Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70 cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 acaba de salir y ¡solo 1560 botellas producidas!

Chartreuse Diffusion es la empresa de referencia de la famosa Chartreuse, un licor antiguo producido por los monjes de la Ordre des Chartreux en el siglo XVII. La Chartreuse (o ‘Carthusian’, como también se le llamaba) es un licor originalmente elaborado por monjes cartujos en las bodegas del monasterio Cartujo de la Grande Chartreuse, ubicado en las laderas de la Chartreuse en Voiron, en el departamento de Isère, en el sur de Francia.
Hoy en día, este licor se sigue elaborando en Voiron, con una mezcla de hierbas preparada en los dos monasterios Grande-Chartreuse. La Chartreuse nació en 1605 cuando los monjes cartujos de Vauvert, en el sitio de lo que hoy es el jardín de Luxemburgo, hallaron un manuscrito con la fórmula de un elixir de la vida. Debido a su complejidad, la receta no se produjo de inmediato, pero en 1737, en el gran monasterio cartujo de Grenoble, comenzaron un estudio minucioso. A partir de ahí comenzaron la producción, que sin embargo estuvo libremente limitada a las ciudades vecinas de Grenoble y Chambery.
Este elixir se comercializa hoy bajo el nombre de ‘Elixir Vegetal de la Grande-Chartreuse’.
La Chartreuse verde, por su parte, se desarrolló en 1764; durante la Revolución Francesa, los monjes, deseando conservar la receta, se la entregaron a un farmacéutico de Grenoble, Liotard. La receta volvió a manos de los monjes cuando él murió en 1816. Los monjes cartujos fueron expulsados de Francia en 1903, y la Chartreuse se elaboró en Tarragona, España, hasta 1929, cuando volvió a hacerse en Francia, en Fourvoir.
A partir de 1935, tras un deslizamiento de tierra en Fourvoirie, el licor se produjo en Voiron, donde se encuentra la bodega de licores más larga del mundo (¡164 metros de largo!).
Desde 1970, Chartreuse Diffusion comercializa este licor. Desde 1990, cuando se cerró la destilería en Tarragona, la Chartreuse solo se fabrica en Voiron. La empresa también participa en la comercialización de diferentes espirituosas, incluyendo Vertical vodka, ginebra Marlborough, ron Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, un Eaux de Vie y varios Sambucas.
Imbuidos de esta misión por su orden religiosa, los cartujos del gran monasterio cartujo son los únicos que conocen la famosa receta. Incluso hoy, la fórmula se ha conservado como un misterio a pesar de los métodos modernos de investigación.

A simple vista, aparece de color amarillo pajizo con reflejos dorado-verdosos. En nariz percibe una mezcla única de aromas herbáceos, escueto mediterráneo, chocolate negro y moka con un trasfondo anisado. En boca es dulce y fresco, con un toque de lo que percibimos en nariz; su redondez está dada por ingredientes como miel y azafrán, que junto con el alcohol del vino hacen que sea un producto suave, con un final picante y armonioso.

CURIOSIDAD:

Este prestigioso reserva estuvo presente en todas las grandes mesas de Europa en el siglo XIX; también fue especialmente apreciada por el Zar de Rusia, Nicolás II, y desde entonces se ha considerado ‘La Reina de los Licores’. Cuvée d'assemblage procedente de varias barricas de Chartreuse Jaune envejecidas y seleccionadas por los monjes de Chartreux en solo 1600 botellas numeradas. En estuche serigrafiado.

43% - 70 cl.

¡La botella fotografiada y numerada 531/1560 será la que se envíe finalmente al comprador!

El envío se realizará en un embalaje especial de POLYSTYrene para protegerse de golpes y cambios de temperatura.
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