2019 Roagna, Paje - Barbaresco - 1 Botella (0,75 L)

Los Roagna son productores de vino en el pueblo de Barbaresco desde mediados del siglo XIX.
Alfredo y Luca, padre e hijo, se ocupan hoy de la propiedad.
En 1990 pudieron comprar dos renombrados viñedos de Castiglione Falletto en Barolo, La Pira y Le Rocche, junto con una casa señorial del siglo XV que han reformado y que se ha convertido en Casa Roagna, un bed and breakfast con vistas a las vides.
Pira es la parcela más grande de Roagna, con más de 17 hectáreas; el resto de los viñedos se sitúan en Asili, Montefico y Pajé en Barbaresco, junto a algunos viñedos de uvas blancas en Colli Tortonesi donde Luca produce pequeñas cantidades de Timorasso y Chardonnay.
A pesar de que Pira es la viña más extensa de la empresa, el nombre Roagna es sinónimo de Pajé, su buque insignia en Barbaresco, donde los viñedos más antiguos (mínimo 50 años) en suelos calcareos puros se embotellan con la marca Crichet Pajé.
También existe un embotellado Pajé y Pajé Vecchie Viti, basado en la edad de las vides.
Todos los crus han envejecido durante aproximadamente cinco años en madera, con la excepción de Asili, que tras unos tres años se afina en cemento, y Crichët Pajé, que pasa ocho años en madera porque sus orígenes calcareos requieren un envejecimiento más largo antes del embotellado.
Luca utiliza una combinación de madera y cemento para lograr la maduración adecuada.
Los Roagna gustan de describir su estilo como tradicional e innovador.
Todas las vides de Barbaresco y Barolo se trabajan de forma orgánica, sin uso de herbicidas; la hierba crece entre las hileras y solo se emplean soluciones de cobre y azufre para los tratamientos.
La disponibilidad de los vinos de Roagna es extremadamente limitada cada año.
Antonio Galloni (Vinous): 96 puntos
Wine Spectator: 96 puntos