2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Ródano - 6 Botellas (0,75 L)

Domaine Vincent Paris es un productor de vino relativamente nuevo pero muy respetado, con sede en Cornas, en la región del valle del Ródano, al sureste de Francia. El domaine se especializa en vinos de Syrah tanto de la región de Cornas como de las denominaciones vecinas. La zona es tradicionalmente conocida por expresiones rústicas de esta uva, pero los vinos de Paris reciben elogios por la combinación de intensidad y frescura.

El primer vino de Vincent Paris se lanzó en 1997 y él cultiva alrededor de 17 hectáreas (42 acres) de viñedos en varios puntos a lo largo de la ladera de Cornas y hacia Saint-Joseph.

El vino de entrada es Granit 30, producido a partir de cepas más jóvenes en laderas de granito más suaves –aunque sitios con pendientes de 30 grados siguen siendo difíciles de cultivar. El Granit 60 se obtiene de parcelas empinadas y terrazadas (con pendientes de hasta 60 grados) en Patou, Les Mazards y Saumon, en Cornas. Las viñas para este último cuvée tienen entre 40 y 100 años.

La cuvée La Geynale, la más destacada de la gama, se basa en un lieu-dit de un siglo de antigüedad, de una hectárea (2,5 acres) con el mismo nombre, en una pendiente orientada al sur sobre granito, al pie del viñedo Reynard.

El domaine también produce un Côtes du Rhône blanco que combina Viognier y Roussanne, procedentes de una pequeña parcela en la cima de una colina dentro de los límites de Cornas (solo para vinos tintos). También se elabora un Saint-Joseph Syrah a partir de una sola parcela cercana a Ardoix.