Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70 cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 acaba de salir y ¡solo se produjeron 1560 botellas!

Chartreuse Diffusion es la empresa de referencia de la famosa Chartreuse, un licor antiguo producido por los monjes de la Orden de los Cartujos en el siglo XVII. La Chartreuse (o ‘Carthusian’, como también se la llamaba) es un licor originalmente elaborado por monjes cartujos en las bodegas del monasterio de La Grande Chartreuse, ubicado en las estribaciones de Chartreuse en Voiron, en el departamento de Isère, al sur de Francia.
Hoy, este licor sigue elaborándose en Voiron, con una mezcla de hierbas preparada en los dos monasterios de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse nació en 1605 cuando los monjes cartujos de Vauvert, en el emplazamiento del actual Jardín del Luxemburgo, hallaron un manuscrito con la fórmula de un elixir de vida. Debido a su complejidad, la receta no se produjo de inmediato, pero en 1737, en la gran abadía cartuja de Grenoble, emprenden un estudio minucioso. Comenzaron entonces la producción, que sin embargo estuvo limitada a las ciudades vecinas de Grenoble y Chambéry.
Este elixir se comercializa hoy bajo el nombre de ‘Elixir Vegetal de la Grande-Chartreuse’.
La Chartreuse verde, por su parte, se desarrolló en 1764; durante la Revolución Francesa, los monjes, para conservar la receta, se la entregaron a un farmacéutico de Grenoble, Liotard. La receta volvió a manos de los monjes cuando él murió en 1816. Los monjes cartujos fueron expulsados de Francia en 1903, y la Chartreuse se elaboró en Tarragona (España) hasta 1929, cuando volvió a hacerse en Francia, en Fourvoir.
A partir de 1935, tras un deslizamiento de tierra en Fourvoirie, la licorera se produjo en Voiron donde se halla la bodega de licores más larga del mundo (¡164 metros de longitud!).
Desde 1970, Chartreuse Diffusion ha vendido este licor. Desde 1990, cuando se cerró la destilería de Tarragona, la Chartreuse solo se produce en Voiron. La empresa también participa en la comercialización de diferentes espirituosos, incluyendo vodka Vertical, ginebra Marlborough, ron Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, un Eaux de Vie y varios Sambucas.
La misión les fue encomendanda por su orden religiosa; los Cartujos del gran monasterio cartujo son los únicos que conocen la famosa receta. Aún hoy, la fórmula se mantiene en secreto a pesar de los métodos modernos de investigación.

A simple vista, aparece de color amarillo paja con reflejos dorado-verdosos. En nariz percibe una mezcla única de aromas herbáceos, matorral mediterráneo, chocolate negro y moka con un trasfondo de anís. En boca es dulce y fresca, con un toque de lo que percibimos en nariz; su redondez proviene de ingredientes como miel y azafrán, que junto al alcohol de vino hacen de este un producto suave con un final picante y armonioso.

CURIOSIDAD:

Este prestigioso reserva estuvo presente en todas las grandes mesas de Europa en el siglo XIX; también fue especialmente apreciada por el zar de Rusia, Nicolás II, y desde entonces se ha considerado ‘La Reina de las Licores’. Cuvée de ensamblaje de varias barricas de Chartreuse Jaune envejecidas y seleccionadas por los monjes de Chartreux en solo 1600 botellas numeradas. En estuche serigrafiado.

43% - 70 cl.

¡La botella fotografiada y numerada 1066/1560 será la que se envíe realmente al comprador final!

El envío se realizará en embalaje especial de POLYSTYRENE para proteger contra golpes y cambios de temperatura.
No realizo envíos a Turquía, Israel y Córsega.