Chartogne Taillet, Les Couarres - Champán Champagne - 2 Botellas (0,75 L)

Productor: Champagne Chartogne-Taillet
Nombre Vino: Les Couarres 2022
Año: 2026 (Degollado)
Denominación: AOC
Tamaño de botella: 75 cl
País: Francia
Región: Merfy
Varietal: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay
Contenido alcohólico: 12,5 %vol.
Descripción:
En la copa, "Les Couarres" presenta un color amarillo pajizo brillante y un perlage fino y persistente. En nariz, ofrece un bouquet complejo con notas de fruta blanca y amarilla, matices de pastelería y una mineralidad sutil. En boca, es elegante y estructurado, con un final agradablemente salino y una persistencia notable, características que reflejan el suelo arcilloso del viñedo.

El Champagne Extra Brut de Chartogne-Taillet, "Les Couarres", es una expresión refinada del terroir de Merfy, ubicado en la Montagne de Reims. Este Champagne se elabora a partir de una mezcla de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, proveniente de la parcela "Les Couarres", caracterizada por suelos de toba y arcilla que confieren al vino una notable profundidad y estructura. La vinificación se realiza con levaduras indígenas y fermentación maloláctica natural en barricas de roble francés envejecidas entre 3 y 7 años, seguido de crianza sobre lías aproximadamente 36 meses en botella, sin filtración ni clarificación. La dosificación es de 1,25 g/L, resultando en un Extra Brut que expresa puramente las características de la viña/viñedo.