2020 Dievole - Chianti Clásico - 12 Botellas (0,75 L)
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Dievole Chianti Classico DOCG 2020, 12 botellas de 0,75 L, Italia, vino orgánico.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biológico) – 75 cl
Información en etiqueta
Nombre del vino: Chianti Classico
Añada: 2020
Formato: 75 cl (0,75 l)
Denominación: Chianti Classico DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada)
Certificación: Vino Biológico / Vino Orgánico (Certificado ICEA)
Productor: Embotellado en origen por Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toscana, Italia)
Grupo/Propiedad: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Cepas: Predominantemente Sangiovese con pequeños porcentajes de variedades autóctonas toscanas (Canaiolo y Colorino)
Graduación alcohólica: 14% vol.
Ficha organoléptica
Análisis visual: Rojo rubí intenso y brillante con reflejos violáceos típicos de la juventud del Sangiovese.
Análisis olfativo: Fresco, elegante y territorial. Notas de frutos rojos maduros como cereza, guinda y violeta de raso, acompañadas de una delicada nota balsámica y un toque de especias ligeras derivado del envejecimiento en grandes barricas de roble.
Análisis gustativo: En boca es dinámico, equilibrado y bien estructurado. Destaca una buena acidez típica de la zona que aporta frescura, sostenida por taninos finos y por un final largo, sabroso y persistente.
Maridajes gastronómicos
Tagliata y asados de carne roja, Fiorentina
Primos platos de la cocina toscana (pappardelle al ragú de jabalí o liebre)
Embufidos y fiambres toscanos (finocchiona, jamón toscano)
Quesos de maduración media y larga (Pecorino Toscano DOP)
Servicio
Copa utilizada: copa de vino tinto de tamaño medio / Copa Chianti Classico.
Temperatura de servicio: 16 - 18 °C
Curiosidades sobre bodegas y productor
Una historia milenaria: El nombre "Dievole" aparece por primera vez en un contrato de alquiler datado en 1090. Significa literalmente “Dios quiere”, haciendo de la finca un lugar histórico con casi mil años de tradición vitivinícola.
Filosofía Biológica y Terroir: Dievole se encuentra en el municipio de Castelnuovo Berardenga, en la parte sur del Chianti Classico. La finca ha convertido por completo sus viñedos a la agricultura biológica y utiliza grandes barricas de roble francés de 41 hl para el envejecimiento, manteniendo intacta la expresión pura y varietal del Sangiovese.
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biológico) – 75 cl
Información en etiqueta
Nombre del vino: Chianti Classico
Añada: 2020
Formato: 75 cl (0,75 l)
Denominación: Chianti Classico DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada)
Certificación: Vino Biológico / Vino Orgánico (Certificado ICEA)
Productor: Embotellado en origen por Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toscana, Italia)
Grupo/Propiedad: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Cepas: Predominantemente Sangiovese con pequeños porcentajes de variedades autóctonas toscanas (Canaiolo y Colorino)
Graduación alcohólica: 14% vol.
Ficha organoléptica
Análisis visual: Rojo rubí intenso y brillante con reflejos violáceos típicos de la juventud del Sangiovese.
Análisis olfativo: Fresco, elegante y territorial. Notas de frutos rojos maduros como cereza, guinda y violeta de raso, acompañadas de una delicada nota balsámica y un toque de especias ligeras derivado del envejecimiento en grandes barricas de roble.
Análisis gustativo: En boca es dinámico, equilibrado y bien estructurado. Destaca una buena acidez típica de la zona que aporta frescura, sostenida por taninos finos y por un final largo, sabroso y persistente.
Maridajes gastronómicos
Tagliata y asados de carne roja, Fiorentina
Primos platos de la cocina toscana (pappardelle al ragú de jabalí o liebre)
Embufidos y fiambres toscanos (finocchiona, jamón toscano)
Quesos de maduración media y larga (Pecorino Toscano DOP)
Servicio
Copa utilizada: copa de vino tinto de tamaño medio / Copa Chianti Classico.
Temperatura de servicio: 16 - 18 °C
Curiosidades sobre bodegas y productor
Una historia milenaria: El nombre "Dievole" aparece por primera vez en un contrato de alquiler datado en 1090. Significa literalmente “Dios quiere”, haciendo de la finca un lugar histórico con casi mil años de tradición vitivinícola.
Filosofía Biológica y Terroir: Dievole se encuentra en el municipio de Castelnuovo Berardenga, en la parte sur del Chianti Classico. La finca ha convertido por completo sus viñedos a la agricultura biológica y utiliza grandes barricas de roble francés de 41 hl para el envejecimiento, manteniendo intacta la expresión pura y varietal del Sangiovese.
Datos
Vintage
2020
Productor, nombre del vino
Dievole
Número de botellas
12
Formato de la botella
Botellas (0,75 L)
País
Italia
Región
Chianti Clásico
Variedades de uva
Sangiovese
Nivel de llenado
Tipo de botella Borgoña/Champagne/flauta, nivel de llenado alto
Estado del corcho / cápsula
Cápsula metálica intacta con agujero de producción
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Vendido por
