Langs de weg tussen Castiglione Falletto en Monforte d’Alba krijg je een prachtig overzicht op de Bricco Rovellaheuvel, waar huidige eigenaar Marco Parusso en zijn zus Tiziana hun klassieke Barolo’s produceren. Het domein is een mix van kleine wijngaarden, gedurende vier generaties verworven. Zo ontstond een lappendeken van unieke biotopen waar zowel nebbiolo, barbera als dolcetto perfect kunnen rijpen. Vandaag bezit de familie 28 hectare wijngaarden, waarvan heel wat in enkele zeer gewilde ‘cru’-zones zoals Bussia, Mariondino en Le Coste-Mosconi. In 2019 trad ook de dochter van Tiziana, Giulia, toe tot het bedrijf. De toekomst is dus gegarandeerd. Marco Parusso is een ware artiest, die wijnen maakt van ongekende kwaliteit, finesse en elegantie. Hij bewandelt zijn eigen pad en mengt zich niet in de discussie 'traditioneel versus modern'. Marco ziet zijn wijnen als kinderen, waarbij vooral de tannine van de nebbiolo druif met harde hand opgevoed moet worden. Zijn beroemde Barolo’s zijn dan ook zeer herkenbaar door de soepele structuur van de tannines en de toegankelijkheid op jonge leeftijd. Marco en Tiziana doen er alles aan om de specifieke terroirexpressie van de verschillende wijngaarden in hun wijnen maximaal tot uitdrukking te brengen. Deze robijnrode Barolo knalt aromatisch uit het glas met karrevrachten rood fruit en manden vol bloemen. Ook de smaak is heel gul en gefocust op rood fruit, viooltjes en wat lactische toetsen, afkomstig van de houtlagering. Aangezien de tannines voor een Barolo behoorlijk zacht zijn, is deze kanjer vlugger dan andere Barolo's op dronk. Niet noodzakelijk wegleggen dus, maar opentrekken en genieten met grote G! Bewaarpotentieel tot 2041 Jaarproductie 15000 flessen klassieke temperatuurgecontroleerde vinificatie met lange maceratie, rijping van 24 maanden in Franse barriques, nadien nog minstens 12 maanden flesrijping vooraleer gecommercialiseerd te worden