Cattani - Balsamiviinietikka - 6 - 250ml

Lotto koostuu 6 pullosta 250 ml ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP 2 di invecchiato 5 anni, 2 di invecchiato 3 anni e 2 di invecchiato 2 anni. Kaikki tuotettu [Casa del Balsamico] - Acetaia CATTANI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

L'Acetaia Cattani si trova a Modena in uno storico edificio, lungo la via Emilia Est nel cuore degli antichi domini estensi. Tämä zona on historian mukaan tunnustettu parhaaksi Modena-viinietikan tuotantoon geologisten, ilmastollisten ja kulttuuristen olosuhteiden perusteella.

Queste 6 bottiglie da 250 ml. di Aceto Balsamico di Modena sono il frutto della competenza ed esperienza di Giuseppe Cattani, erede dei segreti dell'antica famiglia e del trascorrere del tempo. In un intreccio armonioso di delicati sapori gli aromi ed i profumi tipici si offrono al palato, rivelandone la ricercatezza di una lenta maturazione in botti di legno pregiato.
Si tratta di un prodotto con il 6% di acidità la cui materia prima di derivazione è l'uva Trebbiano di Spagna, molto adatta per l'alto indice fra dolcezza e acidità. Per questo motivo, oltre agli anni di maturazione, può essere la base d'impiego sia per una cucina salata ma anche per i dolci in generale.