2017 Santa Sofia - Amarone della Valpolicella Classico - 6 Bouteilles (0,75 L)

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2017


DESCRIPTION :
Producteur : Santa Sofia
Vin : Amarone Classico
Vintage : 2017
Nombre de bouteilles : 6
Taille : 0,75
Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella
Affinage : au moins 36 mois en fûts de chêne slavon.
Alc. : 15%

Une couleur rubis profonde, presque impénétrable, avec des reflets grenat qui tiennent bien, elle présente un bouquet audacieux mais délicat avec des arômes raffinés de cerises mûres, de cassis foncés et de prunes séchées. Il y a aussi des notes douces de chocolat au lait, des touches de rhubarbe, et des notes balsamiques de tabac mentholé : un bouquet raffiné, harmonieux et élégant. La bouche est fraîche et juteuse, soutenue par une texture tannique vive mais enveloppante et mûre. La chaleur alcoolique est bien équilibrée par une fraîcheur citrus vivifiante, rendant le vin à la fois consistant et facile à boire.