Yamazaki 18 years old - Suntory - 70cl

Contrairement à de nombreux whiskies écossais qui s'appuient fortement sur la tourbe ou sur des fûts de bourbon, le Yamazaki 18 est célèbre pour l'influence du chêne Mizunara.

* Le Bois : Il est vieilli dans une combinaison de fûts de Sherry, fûts de Bourbon et du rare et coûteux chêne Mizunara japonais.

Le Profil : Il est connu pour être incroyablement « épais » et huileux, avec un équilibre complexe de fruits noirs et d'épices semblables à l'encens.

* La rareté : En raison d'une demande mondiale massive pour le whisky japonais au cours de la dernière décennie, les stocks âgés (surtout de 18 ans et plus) sont extrêmement limités, ce qui rend cette bouteille assez difficile à trouver à des prix de détail.

Astuces rapides pour le propriétaire

* Vérifier l'authenticité : l'un des whiskies les plus contrefaits au monde. Recherchez toujours l'hologramme à l'arrière ou assurez-vous que le moulage du verre au fond correspond aux spécifications de Suntory.