Macallan Edition No. 5 - 700ml

The Macallan Edition No. 5 – Une symphonie de couleur et d'artisanat

Edition No. 5 est la cinquième édition de la très convoitée série annuelle Limited Edition de The Macallan. Cette édition est dédiée à la complexité de la couleur naturelle et a été développée dans une collaboration exclusive avec l'Institut Pantone des couleurs.
Alors que la plupart des whiskies obtiennent leur couleur grâce à des additifs, The Macallan garantit une couleur 100 % naturelle pour cette mise en bouteille, dérivée uniquement de l'interaction entre l'esprit et des fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Le design violet frappant de l'emballage a été spécialement créé par Pantone pour refléter la nature multifacette du processus de fabrication du whisky.

Caractéristiques de maturation
Pour Edition No. 5, le Maître Whisky Sarah Burgess a sélectionné exclusivement des fûts de chêne américain. Cette combinaison donne une teinte dorée d’orge lumineuse et ensoleillée et un profil remarquablement doux et fruité qui se démarque des éditions Macallan plus classiques axées sur le sherry :

Fûts de bourbon de premier remplissage : Délivrent des notes intenses de vanille et de caramel.
Hogsheads et fûts : Apportent de la structure et des arômes épicés subtils.

Dégustation

Nez : Une explosion de vanille et de toffee crémeux, soutenue par du bois frais, de la noix de muscade, du gingembre et des notes fruitées lumineuses de citron, basilic et poire.

Bouche : Frais et doux en bouche. Des notes de caramel se mêlent à des pêches pochées et des poires mûres, suivies d'une douceur de toffee légère avec une touche d'épice de chêne sous forme de noix de muscade et un soupçon de gingembre en arrière-plan.

Finale : longue, réchauffante et agréablement douce.