2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 3 Bouteilles (0,75 L)

Tout juste sur le marché !!!

Cantina Elio Grasso
Nom Rüncot
Format 0,75 L
Année 2020
Dénomination Barolo DOCG
Cépages Nebbiolo
Température de service 18/20 °C
Région Piémont
Degré d'alcool 14,5%
Pays Italie

Le Barolo "Riserva Runcot" d'Elio Grasso provient de vignes fascinantes de plus de 30 ans, situées à une altitude de 300-350 mètres au-dessus d'un terrain luxuriant. Après la récolte, on retient les grappes les plus belles pour la fermentation dans des contenants en acier inoxydable à la température idéale. Ensuite, le vin vieillit pendant 5 ans en foudres de chêne français et repose ensuite en bouteille pendant un an et demi à deux ans avant d'être vendu. Sa couleur est un rouge rubis vivace avec une pointe d'orange. L'arôme rappelle un mélange de fleurs, d'épices, d'herbes aromatiques, de fruits rouges et une touche de toasté. En bouche, il offre une finale longue et profonde, tannique délicatement, avec une finale fraîche qui persiste. C'est un Barolo élégant et un parfait exemple de son terroir.
Le Barolo Riserva Runcot d'Elio Grasso est un vin de grande classe et de raffinement. Il arbore une belle couleur rouge sombre tendant vers le rubis et dégage un parfum complexe de fruits rouges tels que mûres et framboises, avec des notes d'épices comme poivre, genièvre, réglisse et café. Le goût est riche, intense et très plaisant, il a une bonne structure et reste agréablement en bouche longtemps. C'est l'accompagnement idéal pour les charcuteries, viandes rouges rôties ou en sauce, gibier et fromages affinés.

À la vue
À l’œil, il présente une couleur rouge grenat, une teinte sombre enrichie de nuances violacées, évoquant la pierre précieuse éponyme.

Au nez
À l’olfaction, on perçoit une intensité marquée et une variété de parfums. émergent les fragrances de fruits mûrs tels que cerises, griottes et prunes, accompagnées de touches de tabac, de poivre et de réglisse. On distingue également de délicates notes herbacées et un arôme évoquant l’alcool pur. Intense et complexe, avec des arômes de fruits mûrs et de confiture enrichis de notes épicées, herbacées et terreuses.

En bouche
Goût élégant et fort. Il commence en douceur, et l’on perçoit la présence d’un type de tannin (substance qui contribue à la structure du vin) de haute qualité. Au début, on reconnaît les saveurs de fruits perceptibles aussi à l’olfaction et, au fil de la persistance du goût, émergent des notes épicées qui perdurent longtemps après l’avoir goûté.

Verre
Ballon – Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui nécessitent une oxydation soutenue pour déployer tous leurs parfums profonds et complexes et mettre en valeur leur évolution dans le verre.

Ouverture
Aérer le vin dans une décantation pendant 1-2 heures avant de le boire améliore son goût.

Le Barolo Riserva "Rüncot" 2020 de la cave Elio Grasso est un vin de haut niveau, confirmé par les avis des experts. Voici les principaux détails basés sur les informations disponibles :

Notes et critique : Bien que vintage récent, la Riserva Rüncot 2020 est citée dans les critiques de la scène internationale (comme Vinous d’Antonio Galloni) qui reconnaissent sa haute qualité. Bien que le score exact de l’année 2020 ne soit pas explicitement listé comme un « 100 points » dans cette recherche spécifique (qui cite le 2013 ou le 2016 pour un tel palmarès), le vin est considéré comme l’un des meilleurs Barolo d’Elio Grasso.

Caractéristiques : C’est un Barolo DOCG Riserva élaboré à partir de raisins 100 % Nebbiolo de Monforte d’Alba, avec une teneur en alcool de 14,5 %.

Caisse conservée en cave à température et à humidité contrôlées.
L’expédition se fera en ouvrant la caisse et en disposant les 3 bouteilles dans un emballage personnalisé en POLYSTYRÈNE pour protection contre les chocs et les variations de température, la caisse en bois vide sur le côté et un carton dédié via un transporteur express et sera ASSURÉ !!!

Je ne livre pas en Israël, en Corse et en Turquie