Lagavulin 11 years old Sweet Peat - 70cl

Lagavulin Sweet Peat 11 Years old 2025, 43%, 700ml

Avec son Lagavulin de 11 ans, la distillerie légendaire d'Islay a créé un single malt maturé entièrement dans des fûts First-Fill ex-bourbon en chêne américain. Maître assembleur Dr. Stuart Morrison s’est concentré sur l’association de douceur et de fumée, deux éléments généralement opposés. Une douceur élégante scintille à travers la fumée de tourbe remarquablement dense et se mêle à des notes de caramel salé et de pommes au caramel. La principale différence par rapport aux Lagavulin 16 et Lagavulin whiskies de 8 ans réside d’abord dans le vieillissement 100% fût de bourbon du Lagavulin 11 ans, et ensuite dans les notes maltées plus prononcées et les notes enchanteresse de douceur et de bois du Sweet Peat. Dans ce cas, les opposés s’attirent vraiment. Le whisky d’Islay est embouteillé à 43% d’alcool.

Aroma: Doux et invitant avec des notes salées, des fruits tropicaux frais, des bananes vertes et des grains de poivre rose.
Taste: Corps moyen avec fumée de feu de camp, épices boisées et pain au miel. Des notes de pommes au caramel émergent.
Finish: Longue et persistante avec fumée de tourbe, chocolat noir et caramel vanillé.