2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 3 Bouteilles (0,75 L)

Appena uscito sul mercato!!!

Cantina Elio Grasso
Nom Rüncot
Formato 0,75 Lt
Anno 2020
Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo
Temperatura di servizio 18/20 °c
Région Piemonte
Gradazione Alcolica 14,5%
Paese italia


Le Barolo « Riserva Runcot » d’Elio Grasso provient de vignes fascinantes de plus de 30 ans, situées à une altitude de 300-350 mètres au-dessus de sols luxuriants. Après la récolte, on choisit les grappes les plus belles pour la fermentation dans des contenants en acier inoxydable à la température idéale. Ensuite, le vin mûrit pendant 5 années en fûts français de rognon et puis repose en bouteille pendant un an et demi à deux ans avant d’être vendu. Sa couleur est un rouge rubis vivant avec une pointe d’orange. L’arôme est comme un mélange de fleurs, d’épices, d’herbes aromatiques, de fruits rouges et d’une touche de toasté. Lorsqu’on le boit, il a une bouche longue et profonde, délicatement tannique, avec une finale fraîche qui persiste. C’est un Barolo élégant et un parfait exemple de son territoire.

Le Barolo Riserva Runcot d’Elio Grasso est un vin de grande classe et de raffinement. Il possède une belle couleur rouge foncé tendant vers le rubis et déploie un parfum complexe de fruits rouges comme mûres et framboises, avec des notes d’épices telles que poivre, genièvre, réglisse et café. La bouche est riche, intense et très agréable, avec une bonne structure et une persistance en bouche longue. C’est l’accompagnement idéal pour les charcuteries, viande rouge rôtie ou en sauce, la faune et les fromages affinés.

À la Vue
À vue, il se présente avec une couleur rouge grenat, une teinte sombre enrichie de nuances violettes, évoquant la pierre précieuse homonyme.

Au Nez
À l’olfaction on perçoit une intensité marquée et une variété de parfums. S’épanouissent des fragrances de fruits mûrs comme cerises, amarènes et prunes, accompagnées de notes de tabac, poivre et réglisse. On distingue également de fines notes herbacées et un arôme qui évoque l’alcool pur. Intense et complexe, avec des arômes de fruits mûrs et confiture enrichis de notes épicées, herbacées et terreuses.

En Bouche
Goût élégant et fort. Initialement doux en goût et l’on peut percevoir la présence d’un tannin (substance qui contribue à la structure du vin) de haute qualité. Au début, on reconnaît les saveurs de fruits perçues aussi à l’olfaction et, peu à peu, à mesure que le goût persiste, émergent des notes épicées qui durent longtemps après la dégustation.

Verre
Ballon – Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui nécessitent une oxygénation intensive pour déployer tous leurs parfums profonds et complexes et exalter leur évolution dans le verre.

Ouverture
Aérer le vin dans une carafe pendant 1-2 heures avant de le boire améliore son goût.

Le Barolo Riserva "Rüncot" 2020 du domaine Elio Grasso est un vin de haut niveau, confirmé par les avis des experts. Voici les principaux détails basés sur les informations disponibles:

Notes et Critique: Bien qu’ayant une vendange récente, la Riserva Rüncot 2020 est incluse dans les critiques de la critique internationale (comme Vinous d’Antonio Galloni) qui en reconnaissent la haute qualité. Bien que le score précis de l’année 2020 n’apparaisse pas explicitement comme un « 100 points » dans cette recherche spécifique (qui cite 2013 ou 2016 pour une telle réalisation), le vin est considéré comme l’un des meilleurs Barolo d’Elio Grasso.

Caractéristiques: C’est un Barolo DOCG Riserva produit à partir de 100% nebbiolo à Monforte d’Alba, avec une teneur en alcool de 14,5%.

Boîte conservée au cellier à température et humidité contrôlées.
L’expédition se fera en ouvrant la caisse et en disposant les 3 bouteilles dans un emballage personnalisé en POLYSTYRÈNE pour protection contre les chocs et les variations de température, la caisse en bois vide d’un côté et carton dédié via un transporteur express et sera ASSURÉE!!!

Je n’expédie pas en Israël, en Corse et en Turquie