2000 Malat - Kremstal Grosse Reserve - 6 Bouteille (0,75 l)

Le domaine Malat a vinifié ce fantastique Cabernet Sauvignon Grande Reserve en l'an 2000.

Lieu : Les raisins proviennent des lieux « Furth » et « Palt ». Ceux-ci font partie de la commune « Furth bei Göttweig » et se trouvent au pied du mont Göttweiger, sur la rive sud du Danube, en face de la ville viticole Krems.

Sol : conglomerats, galets du Danube et argile

Âge des vignes : plantés en 1980 – l'un des plus vieux vignobles de Cabernet Sauvignon en Autriche

Élevage : vendange manuelle, fermentation spontanée contrôlée à température (sans levures inoculées), puis maturation pendant 18-24 mois en fûts de 300 litres, partiellement nouveaux

Caractère : Pourpre profond avec des reflets violacés, léger éclaircissement en bordure. Fruits rouges mûrs, une touche de prunes, légèrement chocolaté, zestes d'orange confits. Complexe, cerises noires juteuses, un peu de cassis, tannins bien intégrés, fine note de nougat, bon potentiel de vieillissement. (Falstaff Guide des Vins)

Le vin a été correctement conservé au cours des 26 dernières années et les échantillons de vérification fournis par le vendeur pour ce millésime ont donné un résultat irréprochable et très bon. Le vin est bouché par un bouchon naturel et, de ce fait, ne peut être garanti quant à sa potabilité.

Enfin, le vin a été vendu dans une cave à vin à 480,00 EUR par caisse de 6 bouteilles. En raison de son âge, le vin est presque indisponible à la vente. Le domaine Malat propose actuellement le millésime 2003 de ce vin à environ 80,00 EUR par bouteille (voir la capture d'écran du site).

Le vin est expédié depuis l'Autriche avec ce qu'on appelle un colis vinicole, traçable et assuré à hauteur de 500,00 EUR. L'envoi n'est effectué que dans l'UE, de sorte que le destinataire reçoit le colis en franchise de droits.

Savourez un vin peut-être plus âgé que vos enfants.