Benrinnes 1992 21 years old - b. 2014 - 70cl

Benrinnes 21 ans 1992 (Édition spéciale 2014)
Partie des Special Releases 2014 de Diageo, ce Benrinnes single malt de 21 ans a été distillé en 1992 et a maturé dans des fûts européens de chêne ex-bodega. Embouteillé à 56,9 % d’ABV avec un tirage de 2 892 bouteilles.

Nez
Large, audacieux et sans complexe. Des cacahuètes trempées dans un peu de Marmite, évoluant vers littéralement tous les Eat Me Dates, des gâteaux Coco Pop et un petit livre d’allumettes éteintes.

Bouche
L’entrée est aussi grande que le premier souffle, avec des fruits secs plus sombres, légèrement brûlés, désormais. Piment de la Jamaïque et chocolat aussi, toujours assez denses et savoureux toutefois.

Finale
Longue, et la même chose se poursuit.

Global
Un bête Sherry plutôt intransigeant.