Hibiki Anniversary Blend - 100th Anniversary - Suntory - 700ml

2023 est une année importante pour Suntory, avec la maison fondatrice du whisky japonais annonçant la sortie de ses éditions anniversaires tant attendues. Il s’agit de la dernière édition de whisky centenaire dans les célébrations d’anniversaire de Suntory, commémorant un siècle depuis que le fondateur Shinjiro Torii a fondé la première distillerie de malt du Japon en 1923. Introduit à l’origine en 1989 et considéré comme l’un des whiskies les plus prestigieux au monde, Torii est désormais devenu l’un des whiskies japonais assemblés les plus populaires. Ce whisky du 100e anniversaire d’Hibiki est élaboré en sélectionnant un mélange unique vieilli plus de 17 ans, en ajoutant du fût Yamazaki Mizunara et du malt de grain Chita vieilli plus de 30 ans, avec une teneur en alcool de 43% vol et une capacité de 700 ml, apportant une sensation de maturité et de complexité à la saveur splendide d’Hibiki. Dégustation : après-midi de dégustation : Nez : élégant, riche, sucré, arôme d’agrumes frais ; Bouche : arôme fruité riche, légèrement acide ; Finale : belle et agréable, avec une finale longue. + Enchère automatique

[Veuillez noter que comme j’ai plusieurs bouteilles de cette même référence, le numéro hologramme montré sur les photos peut différer du numéro figurant sur la bouteille que vous recevrez. Cependant, l’état sera identique.]