2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 3 Bouteilles (0,75 L)

Appena sorti sur le marché !!!

Cantina Elio Grasso
Nom Rüncot
Format 0,75 Lt
Année 2020
Dénomination Barolo DOCG
Cépages Nebbiolo
Température de service 18/20 °c
Région Piémont
Degré d'alcool 14,5%
Pays italie

Le Barolo "Riserva Runcot" d'Elio Grasso provient de vignes fascinantes de plus de 30 ans, situées à une altitude de 300-350 mètres au-dessus d'un terrain luxuriant. Après la récolte, on choisit les grappes les plus belles pour la fermentation dans des contenants en acier inoxydable à la température idéale. Par la suite, le vin mûrit pendant 5 ans dans des fûts en bois français et repose ensuite en bouteille pendant un an et demi à deux ans avant d'être vendu. Sa couleur est un rouge rubis vif avec une pointe d'orange. L'arôme est comme un mélange de fleurs, d'épices, d'herbes aromatiques, de fruits rouges et d'une touche de torréfaction. En bouche, il présente une finale longue et profonde, légèrement tannique, avec une fraîcheur persistante. C'est un Barolo élégant et un exemple parfait de son territoire.
Le Barolo Riserva Runcot d'Elio Grasso est un vin de grande classe et de raffinement. Il affiche une belle couleur rouge sombre tirant vers le rubis et dégage un parfum complexe de fruits rouges tels que mûres et framboises, avec des notes d'épices comme le poivre, le genièvre, la réglisse et le café. Le goût est riche, intense et très agréable, il possède une bonne structure et reste agréablement en bouche pendant longtemps. C'est l'accompagnement idéal pour les charcuteries, la viande rouge rôtie ou en sauce, le gibier et les fromages affinés.

À la vue
À l'œil, il se présente avec une couleur rouge grenat, une teinte sombre agrémentée de nuances violettes, évoquant la pierre précieuse éponyme.

Au nez
À l’olfaction, on perçoit une intensité marquée et une variété de parfums. Émergent des notes de fruits mûrs tels que cerises, guignes et prunes, accompagnées de senteurs de tabac, de poivre et de réglisse. On distingue également de délicates notes herbacées et un arôme évoquant l’alcool pur. Intense et complexe, avec des arômes de fruits mûrs et de confiture enrichis de notes épicées, herbacées et terreuses.

En bouche
Goût élégant et puissant. Débute doucement en bouche et l’on peut percevoir la présence d’un type de tanin (substance qui contribue à la structure du vin) de haute qualité. Au début, les saveurs de fruits perçues à l’olfaction se retrouvent en bouche et, petit à petit, à mesure que le goût persiste, émergent des notes épicées qui durent longtemps après l’avoir goûté.

Verre
Ballon Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui nécessitent une oxygénation soutenue pour déverrouiller tous leurs parfums profonds et complexes et en exalter l’évolution dans le verre.

Ouverture
Aérer le vin dans une carafe pendant 1-2 heures avant de le boire améliore son goût.

Le Barolo Riserva "Rüncot" 2020 de la cave Elio Grasso est un vin de haut niveau, confirmé par les avis des experts. Voici les principaux détails basés sur les informations disponibles :

Notes et critique : Bien qu’il s’agisse d’un millésime récent, la Riserva Rüncot 2020 est mentionnée dans les critiques de la presse internationale (comme Vinous d’Antonio Galloni) qui en reconnaissent la haute qualité. Bien que le score précis du millésime 2020 ne soit pas explicitement listé comme un « 100 points » dans cette recherche particulière (qui cite le 2013 ou le 2016 pour ce palmarès), le vin est considéré comme l’un des Barolo les plus remarquables d’Elio Grasso.

Caractéristiques : C’est un Barolo DOCG Riserva produit à partir de 100% Nebbiolo à Monforte d'Alba, avec un taux d’alcool de 14,5%.

Caisse conservée au cellier à température et humidité contrôlées.
L’expédition se fera en ouvrant la caisse en disposant les 3 bouteilles dans un emballage personnalisé en POLYSTYRÈNE pour protection contre les chocs et les variations de température, la caisse en bois vide sur le côté et le carton dédié via un courrier express et sera ASSURÉE !!!

Je n’expédie pas en Israël, en Corse et en Turquie