Karuizawa 1987 Cask no. 2031 - Fighting Samurai - b. 2014 - 700ml

Distillery: Karuizawa
Age: NAS
ABV: 58.4%
Volume: 70cl
Vintage: 1987
Condition: Scellé, non ouvert

Karuizawa est un nom vénéré dans l’univers du whisky, une distillerie japonaise silencieuse qui a atteint un statut légendaire avant sa fermeture en 2000. Établie en 1956 au pied du mont Asama dans la préfecture de Nagano, ses whiskies sont célébrés pour leur qualité inégalée et leur caractère distinctif. Les bouteilles de Karuizawa figurent aujourd’hui parmi les expressions les plus convoitées et les plus précieuses du marché secondaire, incarnant le summum de la collection de whisky japonais. Sa réputation pour une production en petits lots et un artisanat méticuleux a consolidé sa place en tant qu’icône culte parmi les passionnés et les investisseurs alike.

Cette Karuizawa 1987 Vintage Fight Club Cask #2031 est une mise en bouteille d’un seul fût exceptionnellement rare, représentant une opportunité qui se raréfie d’obtenir le liquide de cette distillerie légendaire. Botté à une force du fût robuste de 58,4% vol, cette expression illustre le raffinement de la maturation en fût de sherry de la distillerie, dévoilant une profondeur et une complexité profondes. De telles sorties en fût unique de Karuizawa sont intrinsèquement limitées et très recherchées, en faisant une acquisition vraiment significative pour tout collectionneur sérieux ou connaisseur. Son caractère rare et le statut mythique de la distillerie garantissent son attrait durable et son potentiel d’investissement.

Notes de dégustation:
Couleur: Acajou profond avec des reflets ambrés riches.
Nez: Une profonde symphonie de fruits noirs secs, de cuir ancien, de tabac à pipe et de chocolat noir riche, soutenue par des notes d’écorce d’orange épicée et de vieux chêne.
Bouche: Luxueusement corsé et intensément complexe, révélant des couches de prunes confites, de figues et de dattes, harmonieusement équilibrées par des épices réchauffantes comme la cannelle et la noix de muscade, un café noir torréfié et une minéralité terreuse subtile.
Finale: Extrêmement longue et satisfaisante, avec des échos persistants de fruits noirs, des tannins d’acier sec, un soupçon de cacao noir et une épice délicate et chaleureuse qui s’évanouit lentement.