2015 Joaquin 'Della Società' - Campania Riserva - 3 Bouteilles (0,75 L)

95+ pts Vinous
Doté d’un charme à couper le souffle, le Taurasi Riserva della Società 2015 porte les choses à un autre niveau. Un bouquet sombre et floral, presque envoûtant, mêle sauce de prune et de cerise avec de la lavande, de la sauge, des violettes et des touches de chocolat noir. Il offre des textures de velours écrasé, poli et raffiné, avec un noyau d’acidité piquant qui gronde en dessous et une vague de fruits rouges et noirs bien mûrs qui tourbillonnent. Une explosion d’épices balsamiques se dégage à la fin, alors que le 2015 se termine incroyablement long et primaire. Une intensité de concentration et une toile de tanins fins encadrent parfaitement l’expérience. L’équilibre ici est d’un autre monde. Il est produit à partir de vignes pré-phylloxériques qui ont en moyenne entre 150 et 200 ans. - Par Eric Guido, mars 2024

“Riserva Della Società” (« Company Reserve ») est un Taurasi audacieux et singulier, d’une présence et d’une profondeur remarquables, que Raffaele ne boute finalement que dans les meilleurs millésimes, vieillissant le vin pour une période plus longue que les exigences de l’appellation — au moins trois ans dans des fûts de chêne et d’acacia préalablement utilisés, puis quatre ans supplémentaires ou plus en bouteille avant la mise en marché. Il fourmille d’arômes et de saveurs issus de la terre, évoquant les bois humides, les herbes fraîches et les fruits sauvages, et parvient à rester agile malgré une densité redoutable. Ces vignes Aglianico remarquables ont passé entre 150 et 200 ans à développer leurs systèmes racinaires, sans être perturbées ni par la phylloxéra ni par le labour. Le vin obtenu, bien qu’il soit nouveau dans le portefeuille RWM, est presque certain de devenir l’un de nos plus emblématiques.

Agriculture : pratique biologique
Sol : Argilo-calcaire et gravier avec des éléments volcaniques
Vignes : Vignes d’Aglianico non graftées, plantées pré-phylloxériques, âgées entre 150 et 200 ans
Fruit entièrement issu du domaine
Vinification : fermentations spontanées sans régulation de la température
Affinage : 3 ans en fûts de chêne et d’acacia préalablement utilisés