2019 Roagna, Paje - Barbaresco - 1 Bouteille (0,75 l)

Les Roagna sont producteurs de vin dans le village de Barbaresco depuis le milieu du XIXe siècle.
Alfredo et Luca, père et fils, s'occupent aujourd'hui de la propriété.
En 1990 ils ont pu acheter deux vignobles renommés de Castiglione Falletto à Barolo, la Pira et les Rocche, ainsi qu'un mas du XVe siècle qu'ils ont rénové et qui est devenu Casa Roagna, une maison d'hôtes avec vue sur les vignes.
Pira est la plus grande parcelle de Roagna, plus de 17 hectares; les autres vignobles se situent dans les Asili, Montefico et Pajé à Barbaresco, ainsi que quelques vignobles à baies blanches dans les Colli Tortonesi où Luca produit de petites quantités de Timorasso et de Chardonnay.
Bien que Pira soit le vignoble le plus étendu de l'entreprise, le nom Roagna est synonyme de Pajé, son fleuron à Barbaresco, où les cépages les plus anciens (au moins 50 ans) sur des sols calcaire purs sont mis en bouteille sous la marque Crichet Pajé.
Il existe aussi un assemblage Pajé et Pajé Vieilles Vignes, basé sur l'âge des vignes.
Tous les crus vieillis pendant environ cinq ans en fût, à l'exception d'Asili, qui après environ trois ans s'affine en ciment, et Crichët Pajé, qui voit huit ans de fût car ses origines calcaires exigent un vieillissement plus long avant la mise en bouteille.
Luca utilise une combinaison de bois et de ciment pour obtenir la bonne maturation.
Les Roagna aiment décrire leur style comme traditionnel et innovant.
Toutes les vignes de Barbaresco et Barolo sont travaillées de manière organique, sans désherbant, l'herbe pousse entre les rangs et seules des solutions de cuivre et de soufre sont utilisées pour les traitements.
La disponibilité des vins Roagna est chaque année extrêmement limitée.

Antonio Galloni (Vinous): 96 points
Wine Spectator: 96 points