2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscane - 3 Bouteilles (0,75 L)

Le Château de Vincigliata est une très belle propriété dans la région de Fiesole, datant de 1031 et achetée par la famille Graetz dans les premières années des années 60. Autour du château s’étendent les vignobles et la cave de Bibi Graetz. Artiste dans l’âme, peintre de vocation, Bibi a commencé à se consacrer au vin vers l’an 2000. Au départ, il a commencé en prenant en gestion plusieurs vieilles vignes, jusqu’à arriver aujourd’hui à environ 50 hectares de vignobles. Bibi parvient à créer des vins magnifiques, avec l’élan des grands artistes et la rigueur des véritables artisans. Vins hors normes et en même temps dotés d’une profondeur et d’une aristocratie uniques. Boire les vins de Bibi Graetz est un parcours féerique, entre le sacré et le profane, qui part de la beauté esthétique des étiquettes - véritables œuvres d’art, qui naissent de son toucher joyeux et surréaliste, parfois provocateur - et se poursuit gorgé de gorgé avec des vins qui dégagent une typicité du cépage et du territoire qui étonne et surprend, les rendant infiniment agréables à boire.