Karuizawa 1971 Cask no. 6878 - b. 2008 - 700ml
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Sélectionné par Clémence Viault
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Description fournie par le vendeur
Distillery: Karuizawa
Age: NAS
ABV: 64.1%
Volume: 70cl
Vintage: 1971
Condition: Sealed, unopened
Karuizawa était une distillerie japonaise légendaire, établie en 1955 au pied du mont Asama, un volcan actif, bénéficiant d’un microclimat unique pour le vieillissement. Réputée pour sa production en petites séries, l’utilisation d’orge 100% Golden Promise et un engagement sans faille envers les méthodes traditionnelles, la distillerie a acquis un statut presque mythique auprès des connaisseurs. Suite à sa fermeture en 2000 et son démantèlement ultérieur, les fûts restants sont devenus parmi les whiskies les plus convoités et les plus précieux au monde, faisant de Karuizawa une véritable icône du monde des distilleries silencieuses.
Ce Single Cask #6878 de 1971 représente une édition extrêmement rare et très recherchée issue de la fabled distillerie Karuizawa. Distillé il y a plus de cinquante ans, cet exemplaire single cask de vintage, vraisemblablement maturé dans une fût de sherry, met en évidence la profondeur et la complexité pour lesquelles Karuizawa est célébrée. Proposé à une force de bouchon redoutable de 64,1% ABV, il incarne le caractère pur de cet esprit historique, en faisant un achat indispensable pour les collectionneurs sérieux et les investisseurs désireux de posséder un morceau d’histoire du whisky qui ne pourra jamais être reproduit.
Notes de dégustation:
Couleur: Chocolat profond avec des reflets rouge-rouge
Nez: Profondément riche et complexe, avec des couches de fruits noirs séchés, cuir antique, vieux chêne, chocolat noir et épices exotiques, mêlés de notes de feuille de tabac et d’un subtil rancio.
Palais:Une entrée intense et visqueuse livrant une explosion de notes de sherry sombre, mélasse, figues séchées, grains de café torréfiés et écorce d’orange amère, équilibrée par des épices réchauffantes et une fumée délicate, le tout encadré par une structure bois robuste.
Finale: Extrêmement longue et évolutive, laissant des notes persistantes de pain d’épice aux fruits noirs, espresso, bois poli, et un souffle de minéralité terrestre, culminant sur une chaleur sèche et épicée.
Distillery: Karuizawa
Age: NAS
ABV: 64.1%
Volume: 70cl
Vintage: 1971
Condition: Sealed, unopened
Karuizawa était une distillerie japonaise légendaire, établie en 1955 au pied du mont Asama, un volcan actif, bénéficiant d’un microclimat unique pour le vieillissement. Réputée pour sa production en petites séries, l’utilisation d’orge 100% Golden Promise et un engagement sans faille envers les méthodes traditionnelles, la distillerie a acquis un statut presque mythique auprès des connaisseurs. Suite à sa fermeture en 2000 et son démantèlement ultérieur, les fûts restants sont devenus parmi les whiskies les plus convoités et les plus précieux au monde, faisant de Karuizawa une véritable icône du monde des distilleries silencieuses.
Ce Single Cask #6878 de 1971 représente une édition extrêmement rare et très recherchée issue de la fabled distillerie Karuizawa. Distillé il y a plus de cinquante ans, cet exemplaire single cask de vintage, vraisemblablement maturé dans une fût de sherry, met en évidence la profondeur et la complexité pour lesquelles Karuizawa est célébrée. Proposé à une force de bouchon redoutable de 64,1% ABV, il incarne le caractère pur de cet esprit historique, en faisant un achat indispensable pour les collectionneurs sérieux et les investisseurs désireux de posséder un morceau d’histoire du whisky qui ne pourra jamais être reproduit.
Notes de dégustation:
Couleur: Chocolat profond avec des reflets rouge-rouge
Nez: Profondément riche et complexe, avec des couches de fruits noirs séchés, cuir antique, vieux chêne, chocolat noir et épices exotiques, mêlés de notes de feuille de tabac et d’un subtil rancio.
Palais:Une entrée intense et visqueuse livrant une explosion de notes de sherry sombre, mélasse, figues séchées, grains de café torréfiés et écorce d’orange amère, équilibrée par des épices réchauffantes et une fumée délicate, le tout encadré par une structure bois robuste.
Finale: Extrêmement longue et évolutive, laissant des notes persistantes de pain d’épice aux fruits noirs, espresso, bois poli, et un souffle de minéralité terrestre, culminant sur une chaleur sèche et épicée.
Détails
Lot mixte
Non
Distillerie/Marque
Karuizawa
Nom/Édition
Cask no. 6878
Année de distillation
1971
Pays d'origine
Japon
Nombre de bouteilles dans le lot
1
Volume sur l'étiquette
700ml
% d’alcool
64.1%
Année de mise en bouteille
2008
Emballage d’origine
Oui
Vendu par
