Cartuxa, Álamos - Huile d'olive extra vierge - 2 - 5L

Cartuxa Álamos Huile d’Olive Virgin 2 x 5L
2 Bottles
Région d’Alentejo

VARIÉTÉS D’OLIVES : Arbequina, Cobrançosa et Picual.

PROCESSUS D’EXTRACTION
Élaborée à partir d’une sélection méticuleuse des variétés d’olives Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki et Galega, l’huile EA se distingue par sa complexité remarquable, sa fraîcheur et son équilibre parfait.

NOTES DE DÉGUSTATION
Complexe mais équilibrée, légèrement amère et épicée, fruits à moyenne, olives vertes et mûres. Avec une finale marquée par la présence de fruits secs, l’huile Álamos révèle des notes douces de feuille d’olive verte et de tomate.

SERVIR
Alamos est une huile vierge de haute qualité, aux caractéristiques qui en font un ingrédient d’exception pour la cuisson, et le départ d’un grand plat.

HISTOIRE
Nous vous invitons à remonter jusqu’en 1226, lorsque dans la région d’Elvas – un véritable paradis perdu entre plaines et terres d’oliviers – les moines d’Alcobaça, agriculteurs avisés, riches de vastes connaissances des bons sols, s’installèrent ici et commencèrent à produire de l’huile d’olive.
C’est dans cette région, idéale pour la production d’huile d’olive, sous l’influence du climat méditerranéen, que la famille Ortigão Costa produit l’huile d’olive Ouro d’Elvas, à partir d’olives propres et saines, cueillies au bon moment, afin de conserver tout leur arôme et leur saveur.
C’est ici, sur ce domaine, que le riche savoir-faire des générations se transmet aux bouteilles qui portent ce précieux nectar sur les tables des amoureux de la bonne huile d’olive, en hommage au véritable goût de l’Alentejo.

NOTE IMPORTANTE : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau visibles sur les photos peuvent différer de ceux figurant sur votre(s) bouteille(s).