Ginkgo Japanese Blended Malt Whisky - 70cl

Ichiro's Malt Ginkgo est un whisky blend japonais rarissime et très recherché, créé par le célèbre maître- whiskies Ichiro Akuto, dont la famille a fondé la désormais légendaire distillerie Hanyu. Lancé en 2007 dans une édition limitée d'environ 6 000 bouteilles, cette expression est devenue une pièce de collection prisée par les passionnés de whisky japonais.

Le whisky tire son nom de l'ancien arbre Ginkgo, une espèce remarquable que l'on croit exister depuis plus de 150 millions d'années. Révéré pour sa résilience et ses usages médicinaux traditionnels, le Ginkgo est à part, occupant une place unique dans la classification botanique. Sa nature durable en fait un symbole particulièrement adapté à un whisky qui célèbre le riche patrimoine de la distillation au Japon.

Élaboré à partir d'une sélection de single malts japonais, le Ginkgo revêt une signification particulière car les distilleries japonaises ont historiquement été réticentes à échanger leurs spiritueux entre elles. En conséquence, les whiskies de cette nature sont extrêmement rares.

Beaucoup de collectionneurs pensent que le mélange pourrait inclure du whisky provenant de distilleries aujourd'hui fermées, notamment la mythique distillerie Hanyu, bien que la composition exacte n'ait jamais été officiellement divulguée. Cette aura de mystère, associée à sa production limitée et à son sens historique, a fait d'Ichiro's Malt Ginkgo l'une des sorties précoces les plus intrigantes d'Ichiro Akuto.