2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscane - 3 Bouteilles (0,75 L)

Le Château de Vincigliata est une magnifique propriété dans la région de Fiesole, remontant à 1031 et achetée par la famille Graetz dans les années 1960. Autour du château s'étendent les vignobles et la cave de Bibi Graetz. Artiste dans l'âme, peintre de vocation, Bibi a commencé à se consacrer au vin vers 2000. Au départ, il a commencé en prenant en gestion plusieurs vieilles vignes, jusqu'à atteindre aujourd'hui environ 50 hectares de vignes. Bibi réussit à créer des vins magnifiques, avec l'élan des grands artistes et la rigueur des vrais artisans. Vins hors des cadres et en même temps dotés d'une profondeur et d'une aristocratie uniques. Boire les vins de Bibi Graetz est un parcours féérique, entre le sacré et le profane, qui part de la beauté esthétique des étiquettes — de véritables œuvres d'art, qui naissent de sa touche joyeuse et surréelle, parfois provocatrice — et se poursuit gorgée après gorgée avec des vins qui dégagent une typicité de cépage et de territoire qui étonne et surprend, les rendant infiniment agréables.