Togouchi 9 years old - 700ml - 3 bouteilles

Whisky blendé de neuf ans de la distillerie Chugoku Jozo, issu de la gamme Togouchi.

Le producteur crée son caractère en assemblant du whisky écossais et canadien, puis laisse maturer son breuvage dans un tunnel ferroviaire, une variante sans doute intéressante par rapport aux entrepôts habituels.

Des arômes d'abricot sucré avec une note de prune et l'odeur d'un pain frais. En bouche, citronné, qui se déploie en zeste d'orange, avec une pointe de fumée tourbe.

Finale à l'anis avec de la cardamome et du caramel.