2021 Petrus - Pomerol - 1 Bouteille (0,75 l)

Pétrus 2021, l’un des vins les plus emblématiques et convoités au monde, produit dans la célèbre appellation Pomerol (Bordeaux).
Histoire du Château Pétrus
Contrairement aux grands châteaux de la rive gauche de Bordeaux, Pétrus ne fait pas partie de la Classification de 1855, mais il est devenu une légende mondiale au XXe siècle.
Émergence et Terroir : Son succès est lié à l’exceptionnel plateau de Pomerol, caractérisé par un sol unique d’argile bleue riche en fer.
Les acteurs clés : Madame Loubat prend le contrôle au début des années 1900, persuadée de son potentiel. Par la suite, la famille Moueix (avec Jean-Pierre Moueix et aujourd’hui Christian et Édouard Moueix) a transformé Pétrus en une légende internationale.
Style : Produit presque à 100 % de Merlot, il est réputé pour son opulence, sa texture veloutée et son potentiel de vieillissement extraordinaire.
Le millésime 2021 à Bordeaux était incroyablement frais et élégant. En comparaison avec des millésimes plus chauds et plus rustiques, le 2021 Pétrus se distingue par une grâce et une précision extraordinaires.
Nez : Des arômes complexes et raffinés s’ouvrant sur des notes de cerise noire, mûre, framboise et pétales de rose, enrichies de nuances de réglisse, violet, clou de girofle, truffe et une subtile minéralité ferreuse.
Bouche : Corps moyen à corsé, il présente une texture tannique soyeuse et très fine. Une acidité vive et équilibrée lui confère une grande énergie, menant à une finale longue, fraîche et légèrement salée.