2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 6 Bouteilles (0,75 L)

Cantina Elio Grasso
Nom Rüncot
Format 0,75 Lt
Anno 2020
Dénomination Barolo DOCG
Cépages Nebbiolo
Température de service 18/20 °c
Région Piémont
Teneur en alcool 14,5%
Pays italie

Le Barolo "Riserva Runcot" d'Elio Grasso provient de vignes fascinantes de plus de 30 ans, situées à une altitude de 300-350 mètres au-dessus de sols luxuriants. Après la vendange, on retient les grappes les plus propres pour la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à la température idéale. Ensuite, le vin mûrit pendant 5 ans dans des tonneaux en bois français et repose ensuite en bouteille pendant un an et demi à deux ans avant d'être vendu. Sa couleur est un rouge rubis vif with une touche d'orange. L'arôme est comme un mélange de fleurs, d'épices, d'herbes aromatiques, de fruits rouges et d'une pointe de tostature. Lorsqu'on le boit, il offre une bouche longue et profonde, légèrement tannique, avec une finale fraîche qui persiste. C'est un Barolo élégant et un exemple parfait de son terroir.
Le Barolo Riserva Runcot d'Elio Grasso est un vin de grande classe et de raffinement. Il présente une belle couleur rouge sombre tendant au rubis et dégage un bouquet complexe de fruits rouges comme mûres et framboises, avec des notes d'épices telles que poivre, genièvre, réglisse et café. Le goût est riche, puissant et très agréable, avec une bonne structure et qui reste agréablement en bouche longtemps. C'est l'accompagnement idéal pour les charcuteries, la viande rouge rôtie ou en sauce, la chasse et les fromages affinés.

À la Vue
À la vue, il se présente avec une couleur rouge grenat, une teinte sombre enrichie de nuances violettes, évocatrice de la pierre précieuse éponyme.

Au Nez
À l’olfaction, on perçoit une intensité marquée et une variété de parfums. Émergent des fragrances de fruits murs tels que cerises, guignes et prunes, accompagnées de notes de tabac, poivre et réglisse. On distingue également des notes herbacées délicates et un arôme évoquant l’alcool pur. Intense et complexe, avec des arômes de fruits mûrs et confiture enrichis de notes épicées, herbacées et terreuses.

En Bouche
Goût élégant et fort. Il commence en douceur au palais et on peut percevoir la présence d’un tannin (substance qui contribue à la structure du vin) de haute qualité. Au début, on reconnaît des saveurs de fruits perçues aussi à l’olfaction et, peu à peu, au fur et à mesure que le goût persiste, émergent des notes épicées qui durent longtemps après la dégustation.

Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui nécessitent une oxydation soutenue pour déployer tous leurs parfums profonds et complexes et en exalter l’évolution dans le verre.

Ouverture
Aérer le vin pendant 1-2 heures dans une carafe avant de le boire améliore son goût.

Le Barolo Riserva "Rüncot" 2020 du domaine Elio Grasso est un vin de haut niveau, confirmé par les critiques spécialisées. Voici les principaux détails basés sur les informations disponibles:

Notes et Critique : Bien qu’il s’agisse d’un millésime récent, la Riserva Rüncot 2020 est citée dans les critiques internationales (comme Vinous d’Antonio Galloni) qui soulignent sa grande qualité. Bien que le score précis du millésime 2020 ne soit pas explicitement listé comme un « 100 points » dans cette recherche spécifique (qui mentionne 2013 ou 2016 pour un tel palier), le vin est considéré comme l’un des meilleurs Barolos d’Elio Grasso.

Caractéristiques : C’est un Barolo DOCG Riserva produit à partir de cépages 100% Nebbiolo à Monforte d'Alba, avec une teneur en alcool de 14,5%.

La caisse est conservée dans la cave à température et humidité contrôlées.
L’expédition se fera en ouvrant la caisse, en disposant les 6 bouteilles dans un emballage personnalisé en POLYSTYRÈNE pour protéger des chocs et des écarts de température, la caisse en bois étant à côté et carton dédié via un transporteur express et sera ASSURÉE!!!

Je n’expédie pas en Israël, en Corse et en Turquie