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Le monde du whisky présenté par {name}


Jeroen Koetsier

The second in Bowmore's Vintner's Trilogy, this 26-year-old single malt has been aged in both bourbon barrels and wine barriques. The result is a dram with notes of oak-spiced smoke, salty dark chocolate and tropical fruit



Nose: Big, wooded, with autumnal leaf mulch and a mix of dark chocolate, black cherry and, to start with, wood embers. Then it seems as if the act of inhaling has brought the peat fire back to life. The embers glow, smoke (and flame) returns. There’s now a decidedly maritime edge to things, with treacley phenols. The fruits bully their way through, more concentrated now, with a red and black mix: blackberry and hawthorn jam, rosehip syrup. There’s also a hit of meatiness. It’s complex and slightly wood-driven, but also much smokier than you expect from a Bowmore of this age. Water brings out mossier elements and char.

Palate: When neat, it’s very rich, thick and liquorous, with mature wood notes, with smoke running through the length of the palate. There’s some leather and then, on the back palate, a light grip, sootiness and the mixed fruits seen on the nose. While water initially softens and sweetens things, in time there’s more acidity and tannin coming into play, which just slightly knocks the overall balance. The wood certainly shows more of itself as it develops – but I’m being super picky.

Finish: Ashes and then fresh fruit, more wood and ash. Conclusion Aged for 13 years in ex-Bourbon, then the same time in red wine barriques, this is Bowmore at its boldest, but with signs on the finish that it is (or was) moving into the third stage of its evolution.

Whisky single malt - 48.7%

Bowmore 26 years old - Vintner's Trilogy - Original bottling  - b. 2017  - 70cl

Whisky

Prix de réserve

Sans prix de réserve

Budget

Jour de clôture

8 mars

demain

samedi

mercredi

vendredi

jeudi

mardi

9 mars

10 mars

Pays

Italie

Allemagne

France

Belgique

Pays-Bas

Taiwan

Espagne

Pologne

Portugal

Japon

Slovaquie

République tchèque

Danemark

Grèce

Estonie

Hongrie

Royaume-Uni

Croatie

Roumanie

Suède

Autriche

Suisse

Slovénie

Hong Kong

Lettonie

Marque

Macallan

Jack Daniel's

Johnnie Walker

Ardbeg

Bowmore

Highland Park

Hibiki

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Lagavulin

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Objet

Whisky single malt

Blended whisky

Whisky écossais

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Whiskey Bourbon

Whiskey irlandais

Whisky de malt

Whisky blended malt

Décanteur

Liqueur

Blended malt

Pure malt

Enseigne publicitaire

Panneau publicitaire rétroéclairé

Cendrier

Flasque

Whisky de grain mélangé

Whisky à grain unique

Bouchon de bouteille

Service à liqueur

Pays d’origine

Écosse

Speyside

Islay

États-Unis

Highlands

Irlande

Campbeltown

Lowlands

Orcades (Îles Orkney)

Île de Skye

Île d’Arran

Canada

Angleterre

Île de Mull

Taïwan

Australie

Isle of Jura

Chine

Taille de la bouteille

70cl

700ml

75cl

750ml

1 Litre

50cl

20cl

35cl

2 Litres

3 Litres

37.5cl

72 cl

180 ml

1,13 litre

10cl

75.7cl

1.5 Litres

Matériau

Faïence

Verre

Cuivre

Métal

Céramique

Plastique

Bois

Chêne

État

Excellent état, à peine utilisé avec des signes minimes d'usure

Comme neuf, inutilisé

Bon état - quelques usures et tâches dues à l’âge

Époque

Années 1980

Années 1970

Années 1990

Années 2000

Années 2020

Années 1960

Années 2010

1970-1980

2020 et après

1980-1990

Années 1950

2010-2020

2021

Style

Vintage

Contemporain

Industrial

Chic

Art déco

Couleur

Transparent

Noir

Bleu

Vert

Orange

Rouge

Blanc

Jaune

Beige

Multicolore

Liste pourcentage d'alcool

57.1%

48.5%

45.8%

48.4%

48.2%

46.5%

48.3%

52.9%

58.4%

46.6%

51.2%

Whisky

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