Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

Processo di distillazione
Sette anni dopo aver sviluppato la ricetta originale del Sharish Gin, è nata l'idea di creare una versione di come sarebbe stato il Sharish se il distillatore António Cuco avesse deciso di creare la stessa ricetta nel 2021, utilizzando tutte le conoscenze botaniche e di distillazione accumulate dal 2014. Le botaniche originali sono state sostanzialmente mantenute. Tuttavia, l'arancia e il limone sono stati sostituiti con mandarino, bergamotto e lime kaffir. Sono stati aggiunti alcuni degli aromi e sapori preferiti dal distillatore: melissa, cardamomo e fiore d'arancio.

Note di degustazione
Il risultato è stato un gin più classico, più secco e più complesso, con un mix di note agrumate, floreali e fruttate, proprio come piacciono ai consumatori più esigenti. È il nostro prodotto di punta.

STORIA
Ciò che distingue lo Sharish Gin è il fatto che utilizziamo principalmente prodotti freschi e locali, così come il metodo di infusione/distillazione impiegato con alambicchi portoghesi tradizionali e un processo di distillazione lenta che favorisce la qualità.
Non è possibile pensare al gin senza pensare all'uomo. E la sua storia, quella del suo creatore, António Cuco, è tanto autentica quanto lui stesso. Durante un periodo di disoccupazione e grazie a un'incredibile capacità imprenditoriale, António Cuco è passato da semplice conoscitore del gin a vero e proprio 'alchimista dei sapori', riuscendo a creare un marchio emblematico e riconosciuto a livello internazionale.
Come fonte di ispirazione, António Cuco è tornato a recuperare profumi e sapori della sua infanzia, come la mela Bravo de Esmolfe, che la sua bisnonna gli dava da mangiare al mercato di Borba, e la verbena limonina, un aroma che gli ricordava il tè che S. Manços preparava a merenda. Ha combinato questi ricordi con botanici, agrumi e altri ingredienti, tutti della sua terra, per arrivare alla formula finale del suo Sharish Gin.
Sharish Gin, la cui ricetta originale rimane invariata, è passato da una bevanda fatta in casa, destinata a pochi amici, a una bevanda di qualità premium e a una distilleria di 1.400 m2 con un fatturato di R$1.300.000,00 (2018). È presso la distilleria Sharish Gin che si trova il primo e unico Centro di Interpretazione del Gin nella penisola iberica, dove in un solo anno e in uno spazio sono passate più di 6.000 persone. Sharish è un marchio in crescita che si prepara al futuro.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.