2017 Herdade do Mouchão - Alentejo DOC - 3 Bottiglie (0,75 L)

Il vino di riferimento della tenuta, sin dalla prima vendemmia del 1949, riflette il temperamento unico della cantina. Il vino Mouchão nasce soprattutto dalle migliori uve Alicante Bouschet, mentre il resto del lotto si trova nella selezione della migliore Trincadeira, dalla famosa Vigna dei Carapetos. Questa felice combinazione dà origine a un vino ricco di personalità, con un aroma profumato, fresco e molto elegante.

È un vino il cui sapore esprime la sua maturazione lenta.
e che riflette fortemente la sua origine e il rispetto per la tradizione.

Dopo la vendemmia manuale, l'uva viene trasportata in piccoli cesti fino alla cantina, dove, dopo una esperienza di pigiatura a piedi e fermentazione in tini di pietra, il Mouchão riposa in botti di quercia portoghese e mogano per almeno quattro anni. In questo modo cresce in tutta la sua intensità, carattere e robustezza, ma dovrà ancora maturare in bottiglia per almeno altri 18 mesi.

Il vino Mouchão presenta un colore profondo, concentrato, e ha un carattere marcato dalle spezie. La sua struttura di tannini, unica, potenzia un lungo invecchiamento in bottiglia, potendo migliorare significativamente con il tempo per due decenni o anche più.


Il vino di punta della tenuta sin dal primo raccolto è stato imbottigliato nel 1949 e riflette il temperamento unico della cantina. Il vino Mouchão è prodotto principalmente con le migliori uve Alicante Bouschet, mentre il resto del blend si trova in una selezione delle migliori uve Trincadeira della famosa Vinha dos Carapetos. Questa felice combinazione dà origine a un vino ricco di personalità, con un aroma fragrante, fresco e molto elegante.

È un vino il cui gusto esprime la sua lenta maturazione.
e che riflette fortemente la sua origine e il rispetto per la tradizione.

Dopo essere stati selezionati a mano, i grappoli vengono portati in piccole ceste in cantina, dove, dopo una pigiatura a piedi esperta e la fermentazione in presse di pietra, Mouchão riposa in botti di rovere portoghese e mogano per almeno quattro anni. In questo modo, si sviluppa in tutta la sua intensità, carattere e robustezza, ma deve ancora maturare in bottiglia per almeno altri 18 mesi.

Il vino Mouchão ha un colore profondo e concentrato e un carattere speziato. La sua struttura tannica unica valorizza l'invecchiamento in bottiglia a lungo termine e può migliorare significativamente se conservato per due decenni o anche più a lungo.