Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1,50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENTI: Ginepro, mela selvatica Esmolfe, verbena limone, scorza d'arancia e scorza di limone, semi di coriandolo, chiodi di garofano, vaniglia, cannella.

Processo di distillazione
Inizia da una distillazione a base di fresche mele Esmolfe Bravo. Tutti gli ingredienti botanici vengono distillati separatamente e successivamente si corregge la gradazione alcolica, creando un blend con tutti i distillati. Dopo questo, si effettua un'infusione post-distillazione con cannella e vaniglia.

Note di degustazione
È un gin morbido con un aroma unico, dominato dai sapori di agrumi – provenienti dalla scorza d'arancia –, dalla dolcezza morbida della mela Bravo de Esmolfe e dalla vaniglia, oltre che dal ginepro riconoscibile. Le sfumature più sottili di questo gin derivano dai chiodi di garofano e dai semi di coriandolo, e al termine della degustazione si avverte la leggera speziatura della Lúcia-Lima.

STORIA
Ciò che distingue lo Sharish Gin è il fatto che utilizziamo principalmente prodotti freschi e locali, così come il metodo di infusione/distillazione impiegato con alambicchi portoghesi tradizionali e un processo di distillazione lenta che favorisce la qualità.
Non è possibile pensare al gin senza pensare all'uomo. E la sua storia, quella del suo creatore, António Cuco, è tanto autentica quanto lui stesso. Durante un periodo di disoccupazione e grazie a un'incredibile capacità imprenditoriale, António Cuco è passato da semplice conoscitore del gin a vero e proprio 'alchimista dei sapori', riuscendo a creare un marchio emblematico e riconosciuto a livello internazionale.
Come fonte di ispirazione, António Cuco è tornato a recuperare profumi e sapori della sua infanzia, come la mela Bravo de Esmolfe, che la sua bisnonna gli dava da mangiare al mercato di Borba, e la verbena limonina, un aroma che gli ricordava il tè che S. Manços preparava a merenda. Ha combinato questi ricordi con botanici, agrumi e altri ingredienti, tutti della sua terra, per arrivare alla formula finale del suo Sharish Gin.
Sharish Gin, la cui ricetta originale rimane invariata, è passato da una bevanda fatta in casa, destinata a pochi amici, a una bevanda di qualità premium e a una distilleria di 1.400 m2 con un fatturato di R$1.300.000,00 (2018). È presso la distilleria Sharish Gin che si trova il primo e unico Centro di Interpretazione del Gin nella penisola iberica, dove in un solo anno e in uno spazio sono passate più di 6.000 persone. Sharish è un marchio in crescita che si prepara al futuro.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.