Coltello-fodero - Giappone - 1990-2000
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Descrizione del venditore
Questi due coltelli yanagiba giapponesi vintage formano un elegante e autentico duo derivato dall'arte tradizionale del taglio giapponese. Sono progettati per la massima precisione e vengono utilizzati da generazioni per tagliare pesce e sashimi con movimenti lunghi e fluidi.
Con una lunghezza totale di circa 33 cm e 31 cm, queste lame offrono un ottimo equilibrio tra controllo e raggio d'azione. Le lame affilate su un solo lato, sottili, scorrono senza sforzo nel prodotto e assicurano un taglio pulito senza danneggiare i tessuti delicati. Ideali per lavori di taglio fini in cui la perfezione conta.
Entrambi i coltelli sono affilati e si trovano in una buona condizione d'epoca. L'acciaio mostra una bella patina naturale che testimonia l'età e la qualità, senza compromettere la funzionalità. Le incisioni giapponesi sulle lame accentuano la loro origine artigianale e rendono ogni coltello unico.
Le tradizionali impugnature in legno si tengono bene in mano e conferiscono ai coltelli un aspetto caldo e classico. Sono comode da usare e si adattano perfettamente all'estetica sobria degli utensili da cucina giapponesi.
Questi coltelli yanagiba sono molto adatti a chef professionisti, appassionati seri di cucina o collezionisti in cerca di coltelli giapponesi originali con carattere. Niente produzione di massa moderna, ma veri strumenti da lavoro con una storia e un'anima.
Una splendida occasione per aggiungere due classici giapponesi senza tempo alla vostra cucina o collezione.
Questi due coltelli yanagiba giapponesi vintage formano un elegante e autentico duo derivato dall'arte tradizionale del taglio giapponese. Sono progettati per la massima precisione e vengono utilizzati da generazioni per tagliare pesce e sashimi con movimenti lunghi e fluidi.
Con una lunghezza totale di circa 33 cm e 31 cm, queste lame offrono un ottimo equilibrio tra controllo e raggio d'azione. Le lame affilate su un solo lato, sottili, scorrono senza sforzo nel prodotto e assicurano un taglio pulito senza danneggiare i tessuti delicati. Ideali per lavori di taglio fini in cui la perfezione conta.
Entrambi i coltelli sono affilati e si trovano in una buona condizione d'epoca. L'acciaio mostra una bella patina naturale che testimonia l'età e la qualità, senza compromettere la funzionalità. Le incisioni giapponesi sulle lame accentuano la loro origine artigianale e rendono ogni coltello unico.
Le tradizionali impugnature in legno si tengono bene in mano e conferiscono ai coltelli un aspetto caldo e classico. Sono comode da usare e si adattano perfettamente all'estetica sobria degli utensili da cucina giapponesi.
Questi coltelli yanagiba sono molto adatti a chef professionisti, appassionati seri di cucina o collezionisti in cerca di coltelli giapponesi originali con carattere. Niente produzione di massa moderna, ma veri strumenti da lavoro con una storia e un'anima.
Una splendida occasione per aggiungere due classici giapponesi senza tempo alla vostra cucina o collezione.
Dettagli
Epoca
1900-2000
Paese d’origine
Giappone
Condizione
Buone
Periodo stimato
1990-2000
Venduto da
