Highland Park 15 years old Fire Edition - 700ml

La bottiglia sorella della versione ICE, che mette in mostra il lato più ricco e decadente di Highland Park. La FIRE Edition è un’edizione limitata di un single malt di 15 anni maturato in botti di Porto al 100% refill, cosa mai avvenuta prima per Highland Park.

Naso: mirtillo rosso terroso, delizia turca alla rosa affumicata, liquirizia rossa, marmellata di ciliegie, qualche nota di cuoio, prugne scure mature, cioccolato fondente sul sottobosco.

Palato: frutti rossi maturi e succosi (pensare a susine damascate e prugne) fumo aromatico (rami di cannella su un falò) pepe bianco, liquirizia rossa, pelle nuova, tannini croccanti, gelatina di ribes rosso su salame di anatra affumicata, vino rosato secco o sfumature di porto tawny.

Finale: bacche rosse croccanti, pepe bianco, carne affumicata dolce, liquirizia rossa, barrette al Turkish Delight Fry's affumicate, prugne mature e compota alla cannella. Confettura di fragole speziata.

Un Highland Park molto elegante e l’imballaggio aggiungono una vera dimensione in più a questo whisky! Una sorta di ristorante Michelin a stella smontato, nello stile di Highland Park, e ne vale davvero la pena pagare di più.