Highland Park 17 years old The Dark - 700ml

Il primo rilascio della serie di Highland Park, uscito nel 2017, The Dark è un single malt di 17 anni maturato in botti di quercia europea impregnate di sherry. Un eccellente esempio di come la ricchezza Sherried, unita a elementi affumicati eleganti, possa funzionare in modo spettacolare.


Naso
Bastoncini di cannella, pino e zenzero, con strati di impasto per biscotti con gocce di cioccolato e pan di frutta che apportano dolcezza.

palato
Uvetta succosa e chicchi di caffè tostati, con leggeri fili di fumo dall’aroma di erica che fanno la loro comparsa più avanti.

Finitura
Gelato al gusto di menta e cioccolato, prugne secche, mandorle e ricchezza di sottobosco.