Bruichladdich 2012 8 years old Islay Barley - 70cl

Colore: albicocca.

Naso: Uno whisky di sorprendente freschezza e purezza. Una vera parata di profumi emerge dal bicchiere. In primo piano, note di agrumi e miele, seguito da frutti a nocciolo, albicocca secca e pesche mature. Leggeri accenni di marzapane, fiori gialli e baccelli di vaniglia lasciano spazio a soffi di spezie, cereali e brezza marina. Gradualmente, il legno rilascia profumi di vaniglia, crème brûlée, caramello e spezie legnose. Sfumature sottili di sciroppo e biscotti speziati con cannella e zenzero completano l’immagine, facendoti venire l’acquolina in bocca.

Palato: l'invecchiamento in botti di rovere esalta exquisitamente i toni fruttati di questo whisky, la cui delicata dolcezza e la morbida consistenza avvolgono il palato come velluto. L'equilibrio tra i sapori dolci di frutti a nocciolo maturi, vaniglia, caramello e zucchero di canna è impeccabile. Imbottigliato al momento ideale, questa cuvée Islay Barley cattura l'essenza stessa della nostra isola. Con una goccia d'acqua, gli oli naturali dei suoi ingredienti reagiscono, liberando bellissime note floreali di biancospino e brughiera, aggiungendo ulteriore complessità e profondità a questo notevole single malt.

Finale: Il finale riflette la qualità della distillazione. Sottili sapori marini, combinati con note dolci di agrumi e miele derivato dal rovere, raccontano la storia e l'origine del nostro whisky. Un whisky naturale, non filtrato a freddo, che offre un finale lungo, piacevole e, qui, indimenticabile.