Pugnale - acciaio al carbonio - Giappone (Senza prezzo di riserva)
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Descrizione del venditore
Yanagiba Giapponese Sakai “Takemori” – Firma Kanji – Lunghezza totale ~33 cm – 87 g
Descrizione
In vendita coltello giapponese tradizionale tipo Yanagiba (Sashimi bōchō), progettato per tagli lunghi, puliti e precisi su pesce e preparazioni in stile sushi/sashimi, grazie al classico movimento di trazione tipico di questa tipologia.
La lama riporta la firma giapponese:
堺 武守 – Sakai Takemori
Indicazione legata alla zona di Sakai (Osaka), una delle più rinomate in Giappone per la produzione di coltelli tradizionali professionali.
Il coltello è particolarmente interessante anche per il peso molto contenuto, che lo rende estremamente maneggevole e reattivo.
Caratteristiche
Tipologia: Yanagiba / coltello da sashimi
Origine: Giappone – Sakai
Firma sulla lama: 堺 武守 (Sakai Takemori)
Lunghezza totale: circa 33 cm
Peso: circa 87 g (come da foto su bilancia)
Manico: stile giapponese “wa” in legno con ghiera nera
Utilizzo ideale: sashimi, carpacci, porzionatura e affettature sottili di pesce
Condizioni
Coltello in buone condizioni generali, con normali segni superficiali e patina compatibili con utilizzo reale.
Nessuna rottura o difetto strutturale evidente.
Le foto fanno parte integrante della descrizione e mostrano esattamente condizioni e dettagli del coltello.
Venduto come da immagini.
Ideale per chef, appassionati e collezionisti di coltelleria giapponese.
Yanagiba Giapponese Sakai “Takemori” – Firma Kanji – Lunghezza totale ~33 cm – 87 g
Descrizione
In vendita coltello giapponese tradizionale tipo Yanagiba (Sashimi bōchō), progettato per tagli lunghi, puliti e precisi su pesce e preparazioni in stile sushi/sashimi, grazie al classico movimento di trazione tipico di questa tipologia.
La lama riporta la firma giapponese:
堺 武守 – Sakai Takemori
Indicazione legata alla zona di Sakai (Osaka), una delle più rinomate in Giappone per la produzione di coltelli tradizionali professionali.
Il coltello è particolarmente interessante anche per il peso molto contenuto, che lo rende estremamente maneggevole e reattivo.
Caratteristiche
Tipologia: Yanagiba / coltello da sashimi
Origine: Giappone – Sakai
Firma sulla lama: 堺 武守 (Sakai Takemori)
Lunghezza totale: circa 33 cm
Peso: circa 87 g (come da foto su bilancia)
Manico: stile giapponese “wa” in legno con ghiera nera
Utilizzo ideale: sashimi, carpacci, porzionatura e affettature sottili di pesce
Condizioni
Coltello in buone condizioni generali, con normali segni superficiali e patina compatibili con utilizzo reale.
Nessuna rottura o difetto strutturale evidente.
Le foto fanno parte integrante della descrizione e mostrano esattamente condizioni e dettagli del coltello.
Venduto come da immagini.
Ideale per chef, appassionati e collezionisti di coltelleria giapponese.
Dettagli
Epoca
1900-2000
Paese d’origine
Giappone
Materiale
carbon steel
Condizione
Buone
Lunghezza totale
33 cm
Periodo stimato
1970-1980, 1980-1990
Venduto da
Disclaimer
Esclusione di responsabilità: solo per uso decorativo e nell’ambito delle arti marziali Questo oggetto viene proposto all’asta con la precisazione che è destinato esclusivamente a scopi decorativi o alla pratica delle arti marziali. Partecipando a quest’asta, accetti di: rispettare tutte le leggi, i regolamenti e le norme applicabili; assicurarti che il tuo utilizzo di questo oggetto è coerente con gli scopi dichiarati. È importante tenere a mente che questo oggetto non è stato verificato da Catawiki per quanto riguarda la sicurezza o la funzionalità. Catawiki non tollera attività illegali e non è responsabile di eventuali danni o lesioni derivanti dall’uso o dall’abuso di questo oggetto.
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