Yamazaki Distiller's Reserve - Suntory - 70cl

Nato nella storica distilleria Suntory, la prima in Giappone, Yamazaki Distiller's Reserve è il nuovo single malt da integrare nella gamma permanente di whisky del marchio. I sapori fruttati, grande parte della firma della distilleria Yamazaki che includono fragola, ciliegia e pesca bianca, sono completati da note speziate tipiche giapponesi tra cui cannella, incenso e zenzero.

Whisky molto dolce, Yamazaki Distiller's Reserve è ideale per i dilettanti e molto intrigante per gli appassionati di whisky giapponese. Si può degustare liscio o "on the rocks" con ghiaccio, ma si può altrettanto bene servire un "highball" mescolato con acqua frizzante per una tipica esperienza giapponese di degustazione.

Tre elementi principali entrano nella composizione di questo single malt: un talento giovane e due veterani. Suntory ha scelto come talento giovane un giovane whisky maturato in botti di rovere francese provenienti da vini di Bordeaux, con qualità aromatiche eccezionali per la sua giovane età. Per portare complessità e corpo, pur rispettando la firma Yamazaki, i blender hanno selezionato whisky invecchiati oltre 20 anni in botti di sherry. Infine, per armonizzare questa miscela, Suntory ha optato per un whisky maturato in botti di rovere giapponese, il prezioso mizunara, che apporta tipicamente note speziate giapponesi.