Long Pond 2007 15 years old Spirits Project - b. 2023 - 70cl

Naso: piacevolmente volatile, con abbondanza di smalto per unghie, altri tipi di vernici e olive nere. Liquirizia e quercia appena incollata seguono da vicino. Poi foglie di banana, accenni di prugne, chiodi di garofano tostati, nocciole e limone candito. Anche molto mentolo.

Bocca: davvero calda e pesante, con spezie saporite, colla salata, maggiore asprezza di limone e accenni di chicchi di caffè. Noci, ananas maturi, pepe nero e questa nota verniciata che si asciuga. Prende bene l’acqua, diventando leggermente più rotonda e caramellata.

Retrogusto: molto lungo, piuttosto piccante, con richiami a cose più dolci sullo sfondo.

Sebbene non sia estremamente esteri (in stile TECC), è comunque un vero colpo grosso. La mera spinta alcolica e le spezie legnose gli danno una spinta reale. È però necessaria l'acqua. Controlla Angelo’s Spirit Project.

Fonte: whiskynotes.be