2019 Bibi Graetz, Testamatta - Toscana - 1 Magnum (1,5 L)

Per celebrare i 20 anni di Testamatta e Colore, Bibi Graetz ha voluto creare una bottiglia speciale per questo anniversario.
Testamatta 2019 racchiude tutta la profondità e l'eleganza del Sangiovese, è molto equilibrato ma con strati incredibili.

L'eleganza, questa è la parola che descrive Testamatta 2019. Il 20° anniversario di Testamatta rappresenta una vera pietra miliare, il punto culminante della qualità che cercavo nel mio Sangiovese sin dalla prima annata nel 2000. Testamatta 2019 è perfettamente equilibrato, con strati profondi che mostrano un'incredibile complessità. Bibi Graetz

Vigneti di Siena, Lamole, Vincigliata, Londa e Montefili.
100% Sangiovese
vite di 35-50 anni
Terreno di mescolanza media ricco di galestro e argilla.
Goblet e Guyot
Fermentazione naturale in barriques aperti
6-8 punch-down manual al giorno
30 mesi di invecchiamento