2017 Herdade do Mouchão - Alentejo DOC - 3 Bottiglie (0,75 L)

il vino di riferimento della tenuta, da quando fu imbottigliata la prima vendemmia nel 1949, e che riflette il temperamento singolare della cantina. Il vino Mouchão nasce soprattutto dalle migliori uve Alicante Bouschet, mentre il restante lotto si trova nella selezione della migliore Trincadeira, della famosa Vinha dos Carapetos. Questa felice combinazione si traduce in un vino pieno di personalità, con profumo aromatico, fresco e molto elegante.

È un vino dal sapore che esprime la sua lenta maturazione.
e che rifletta fortemente la sua origine e il rispetto per la tradizione.

Dopo la vendemmia manuale, le uve seguono in piccoli cesti fino alla cantina, dove, dopo una pigiatura esperta a piedi e fermentazione in lagares di pietra, il Mouchão riposa in botti di rovere portoghese e mogano per almeno quattro anni. Così cresce in tutta la sua intensità, carattere e robustezza, ma dovrà ancora maturare in bottiglia per almeno altri 18 mesi.

Il vino Mouchão presenta una tonalità profonda e concentrata, e un carattere marcato dalle spezie. La sua struttura tannica, unica, favorisce un lungo invecchiamento in bottiglia e può migliorare significativamente nel tempo per due decenni, o anche oltre.


Il vino di punta della tenuta, imbottigliato sin dalla prima vendemmia nel 1949, riflette il carattere unico della cantina. Il vino Mouchão è realizzato principalmente con le migliori uve Alicante Bouschet, mentre il resto dell'assemblaggio proviene da una selezione delle migliori uve Trincadeira provenienti dalla famosa Vinha dos Carapetos. Questa felice combinazione dà origine a un vino pieno di personalità, con un aroma fragrante, fresco e molto elegante.

È un vino il cui sapore esprime la sua lenta maturazione.
e che riflette fortemente la sua origine e il rispetto per la tradizione.

Dopo essere stati raccolti a mano, le uve vengono trasportate in piccoli cesti sino alla cantina, dove, dopo la pigiatura a piedi esperta e la fermentazione in torchi di pietra, Mouchão riposa in botti di rovere portoghese e mogano per almeno quattro anni. In questo modo si sviluppa in tutta la sua intensità, carattere e robustezza, ma deve ancora maturare in bottiglia per almeno altri 18 mesi.

Il vino Mouchão ha un colore profondo e concentrato e un carattere speziato. La sua struttura tannica unica favorisce un lungo invecchiamento in bottiglia e può migliorare in modo significativo se conservato per due decenni, o anche di più.