Highland Park Valknut - 70cl

Caratteristica Descrizione
Regione Orkney, Scozia
Distilleria / Marchio Highland Park
Serie / Edizione Viking Legend Trilogy – Valnut (Parte II)
Categoria Single Malt Scotch Whisky
Percentuale alcolica 46,8 % vol.
Contenuto 700 ml
Struttura di invecchiamento In larga parte affinato in botti di sherry di rovere americano
Colore Ambra con riflesso cupo
Carattere Affumicato – Speziato – Complesso – Equilibrato
Naso Note profonde di vaniglia tostata, chiodi di garofano e anice, unite a morbide note di sherry dolce e torba affumicata.
Dopo un po' compaiono pepe nero, cannella e un accenno di miele di heide – equilibrato e seducente.
Sapore Pieno e olio in bocca.
Miele, caramello, noci tostate e vaniglia si accompagnano a una fumosità pepata, legno di quercia e leggero licis o anice.
La torba è più evidente che in Valkyrie, ma resta armoniosa con la base più dolce di sherry e frutta.
Afdronk Retrogusto
Lungo e speziato con fumo persistente, frutta secca, pepe e quercia.
La persistente nota di retrogusto è asciutta, leggermente salata e avvolta da dolce fumo di miele – una finale classica di Highland Park.
Impressione Il Valnut incarna la forza e l’onore dei guerrieri caduti a cui il simbolo si riferisce.
Più torba e profondità rispetto al Valkyrie, ma con lo stesso equilibrio dolce-fumo che caratterizza Highland Park.
Un’espressione che oscilla tra coraggio e raffinatezza – l’anima del Vichingo.
“Il Valnut lega fumo, miele e onore in un unico nodo di forza.”
Rinfiggiamento & Struttura della botte
Invecchiamento in botti di sherry di rovere americano per la base calda e dolce con sentori di vaniglia e frutta.
Uso di una piccola quantità di orzo Tartan proveniente da Orkney, che garantisce un profilo torbato più intenso.
L’equilibrio tra fumo, dolcezza e speziatura è il tratto distintivo del Master Blender Gordon Motion.