Don Papa - Quincentennial - b. 2025 - 70cl

Prodotto in piccole quantità sull’isola di Negros, Don Papa Port Quincentennial incarna la ricerca dell’eccellenza della distilleria Don Papa. Questa seconda edizione commemorativa, ispirata al primo giro del mondo compiuto da Ferdinando Magellano, si iscrive nella continuità del successo dell’annata 2021. L’assemblaggio combina rum invecchiati 7 anni, beneficiando del clima vulcanico unico del monte Kanlaon, prima di un raffinato passaggio in botti di bourbon (2 anni) e poi di porto rubino (5 anni). Questa doppia maturazione conferisce al rum una ricchezza aromatica eccezionale, dove si mescolano note di liquirizia, spezie e caramello. Espressione lussureggiante e corposa, questo rum d’eccezione illustra perfettamente l’equilibrio tra tradizione, audacia ed eleganza, nella più pura identità della distilleria artigianale Don Papa.