Cossart Gordon 10 Years Old Bual - Madeira DOC - 3 Bottiglie (0,75 L)

Cossart Gordon 10 Years Old Medium Rich Bual Madeira 3 x 0.75L
3 Bottles
Vino di Madeira

MAESTRI VINI: Francisco Albuquerque.

PREMI/REMBANDI
92 Punti, Owen Bargreen
92 Punti, Wine Enthusiast
90 Punti, Wine Spectator
89 Punti, Tom Cannavan

VARIETÀ DI VINO: Bual (100%).

VINIFICAZIONE
Il Cossart Gordon 10 anni Bual è sottoposto a fermentazione sulle bucce con lievito naturale a una temperatura compresa tra 18°C e 21°C in serbatoi d’acciaio in acciaio a temperatura controllata. Dopo circa 3 giorni si procede alla fortificazione con brandy d’uva, arrestando la fermentazione al grado di dolcezza desiderato. Il Cossart Gordon 10 anni Bual è invecchiato in botti di rovere americano secondo il tradizionale sistema ‘Canteiro’. Tale sistema prevede il riscaldamento delicato del vino negli spazi di stoccaggio a Funchal. Nel corso degli anni il vino viene trasferito dai piani superiori a quelli intermedi e infine a quello al piano terra, dove è più fresco. Dopo questa lenta ‘estufagem’ il vino viene travasato e chiarificato prima che la miscela venga assemblata e imbottigliata.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore chiaro, ambra con accenni dorati e giri lenti; bouquet di prugne, mandorla, vaniglia, legno e caramello, finale morbido, medio-dolce e con un eccellente equilibrio tra frutto e acidità.

SERVIZIO
Il Cossart Gordon 10 anni Bual è chiarificato e non richiede decantazione. È ottimo come digestivo e molto buono anche con la frutta, cioccolato al latte, torte e formaggi stagionati. È stato imbottigliato al momento della pronta degustazione e si conserverà per diversi mesi dopo l’apertura.

STORIA
Cossart Gordon & Co. fu fondata nel 1745 ed è l’azienda più antica nel commercio del Madeira. Francis Newton, giovane scozzese, partì da Gravesend, Inghilterra, e arriva a Madeira il 12 settembre 1745, fondando l’azienda. Fu seguito dal fratello minore Thomas dal 1758 al 1763 e poi da un altro scozzese, Thomas Gordon di Balmaghie, sempre nel 1758. Thomas Murdoch si unì all’impresa nel 1791, che divenne Newton, Gordon, Murdoch & Co. Nel 1850 l’azienda avrebbe spedito “la metà della crescita dell’isola” e i contatti di Newton in America attraverso suo fratello Andrew (che dejó la Scozia per la Virginia) si rivelarono molto riusciti, e la compagnia acquisì una reputazione insuperabile come fornitori di Madeira di alta qualità. Le colonie in Nord America erano all’epoca il mercato più grande e più esigente, tanto che la migliore produzione era ampiamente conosciuta come “America Madeira”. Madeira giocò un ruolo così importante nella vita americana che fu utilizzato per brindare alla Dichiarazione d’Indipendenza il 4 luglio 1776.
Nel 1808 la dominance scozzese sull’azienda fu spezzata con l’arrivo di William Cossart, irlandese discendente dalla rinomata famiglia hugenota della Francia. Il nome dell’azienda cambiò nel 1831 con l’arrivo del nipote di Cossart, Peter, sull’isola. Per un breve periodo divenne Newton, Gordon, Cossart & Co., ma con la morte di Newton e le dimissioni dell’ultimo Gordon, l’azienda cambiò nome nell’attuale marchio mondiale di Cossart, Gordon & Co.
L’azienda ha sempre mantenuto la sua nazionalità britannica con una filiale a Londra dal 1748 e nel 1909, poiché la famiglia era cresciuta tanto, l’azienda fu costituita come società per azioni. A fine XIX secolo l’azienda si era ampliata includendo porto, sherry, Tarragona, Marsala e Malaga nel portafoglio di vini. Queste attività continuarono fino all’inizio della Seconda Guerra Mondiale quando l’azienda decise di concentrarsi unicamente su Madeira.
La storia dei mercanti britannici sull’isola isolata di Madeira è affascinante e unica. Viviendosi e lavorando nel commercio del vino Madeira con contatti con il mondo esterno solo in modo occasionale, contribuirono in modo sostanziale a varie attività che aumentarono la prosperità dell’isola e, dunque, lenirono molta povertà.
La famiglia Cossart è stata tra le più influenti sull’isola per quasi due secoli. Il libro più autorevole su Madeira, Madeira The Island Vineyard, è stato scritto da Noël Cossart, ex socio anziano della ditta nato sull’isola nel 1907.
Ad oggi, i Madeira Cossart Gordon sono considerati i migliori disponibili.

PER FAVORE NOTARE: questa è un’asta ricorrente. Il numero di sigillo che vedete nelle foto potrebbe differire da quello/da quelli sulle vostre bottiglie.