Édouard de Pomiane - Manger... Quand Même - 1941

Edizione appassionante di questa opera singolare del medico e gastronomo Édouard de Pomiane, che si distingue per il tono sia pragmatico che umanista -

L'autore, noto per i suoi scritti culinari accessibili e intrisi di scienza, propone qui riflessioni e consigli sull'alimentazione in tempi di penuria, cercando di preservare il piacere della tavola nonostante le restrizioni imposte dalla guerra -

Il testo illustra la capacità di Pomiane di coniugare rigore scientifico e sensibilità sociale, offrendo soluzioni pratiche per cucinare con risorse limitate, mantenendo al contempo una certa dignità e gioia di vivere -

Édouard de Pomiane - Manger...Quand Même - SD (circa 1941) - Corrêa -
318 Pagine.

Stato molto buono della rilegatura, opera nella sua mezza pelle rossa di edizione, piatti marmorizzati, lievi usure d'uso, tagli pigmentati, dorso liscio, titolo e nome dell'autore dorati -

Buono stato interno, bruniti -

Consegna assicurata entro pochi giorni –