Macallan 15yo Double Cask & Classic Cut 2023 - 70cl - 2 bottiglie

Una selezione di due bottiglie dedicata allo stile contemporaneo guidato dal sherry di The Macallan 15 Year Old Double Cask e alla limitata uscita annuale The Macallan Classic Cut – Edition 2023. Insieme, queste espressioni mostrano la maestria della distilleria nella gestione del rovere, bilanciando botti di rovere americano ed europeo stagionate con sherry.

The Macallan 15 Year Old Double Cask

Regione: Speyside
ABV: 43%

In maturazione per quindici anni in una combinazione di botti in rovere americano ed europeo stagionate con sherry, questa espressione offre un'armoniosa interazione tra dolcezza e struttura. Il naso si apre con frutta secca, caramello, vaniglia e una leggera spezia. Al palato è morbido e rotondo, rivelando note di uva passa, caramello al burro, mela cotta e delicate tannine di rovere. Il finale è medio-lungo, caldo ed elegantemente speziato, riflettendo lo stile impeccabile della casa della distilleria.

The Macallan Classic Cut – Edition 2023

Regione: Speyside
ABV: 50.3%

Parte della serie annuale limitata “Classic Cut”, l'Edition 2023 è imbottigliata ad una gradazione superiore per enfatizzare intensità e texture. Il naso è espressivo e stratificato, con scorza d'arancia, rovere dolce, baccello di vaniglia e noce moscata. Il palato è audace e concentrato, offrendo frutta secca, miele, mandorle tostate e spezie ricche, supportato da una sensazione cremosa in bocca. Il finale è lungo e vibrante, con una calda persistenza e una secchezza raffinata guidata dal rovere.

Questo lotto propone una degustazione comparativa strutturata tra un'espressione con età dichiarata e una release limitata ad alta gradazione, evidenziando la precisione di The Macallan nella selezione dei cask e nella strategia di invecchiamento. Una selezione stimolante per collezionisti, intenditori e portafogli di whisky premium focalizzati sull'eccellenza dello sherry-cask nello Speyside.