Laphroaig Cairdeas - Fino Cask - b. 2018 - 700ml

Laphroaig Cairdeas Feis Ile 2018, 51,8%, 700ml

Originariamente rilasciato esclusivamente per i ‘Friends of Laphroaig’ e per Feis Ile Islay Whisky Festival 2018.
La Cairdeas del 2018 (gaelico per amicizia) destinata al Feis Ile è un whisky di 8 anni alla forza della botte ed è stato rifinito in botti di Sherry fino secco per 2 anni dopo una maturazione iniziale in botti Ex-Bourbon per 6 anni.

Naso:
All'inizio si percepisce un fumo di legno morbido, ma molto marcato, accompagnato da fieno secco e segatura. Ci vuole un po' prima che emergano i frutti, ma quando emergono sono chiari e bianchi: nettarine non mature, mosto d'uva, grosella; c'è anche un elemento floreale – lozione profumata al muschio bianco – e una dolce nota di nocciola, come praline di nocciole e burro salato.

Palato:
Immediatamente salato, ma anche contemporaneamente vanigliato-dolce e viscoso. Note secche, burrose e salate di Sherry fino poggiano ai bordi della lingua, mentre le spezie legnose si sviluppano sul palato. Ha circa otto anni di età – ed è stato trascorso due anni in una botte fino – quindi è ancora vivace e giovanile. Le uve spina e l'uva frizzante danzano, mentre un accenno di rovere tannico, nocciola e buccia di noce amara aggiungono presa. L'acqua ammorbidisce il palato, ma non riesce a far emergere altra frutta.

Finale:
Grande fumo e ancora più dolcezza.