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Andrea Curatolo

Panoramica della cantina e del Barolo
La cantina Gabutti di Boasso Franco è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare situata nella comune di Serralunga d’Alba, una delle zone più rinomate per la produzione del Barolo DOCG nel Piemonte. Fondata nei primi anni ’70 dalla famiglia Boasso, l’azienda tradizionale coltiva i propri vigneti e produce vini di qualità seguendo metodi classici di vinificazione e lunghi affinamenti in legno. 
Il Barolo “Serralunga” di Boasso
• Denominazione: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – vino rosso piemontese di alta fascia prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti di Serralunga. 
• Vinificazione: fermentazione con una lunga macerazione (generalmente 15–20 giorni) in acciaio e successivo affinamento per almeno 30–36 mesi in botti di legno di grandi dimensioni (botti da 25 hl). Il vino non è filtrato per preservare struttura ed espressione varietale. 
• Profilo organolettico: colore rosso rubino con riflessi granata; al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie, ciliegia e sentori erbacei/mentolati. In bocca è complesso, con una struttura tannica ben definita, buona acidità e un finale persistente. 
• Gradazione: tipicamente intorno al 14.5% vol. (variabile per annata). 
• Potenziale di invecchiamento: ottimo–molto buono; può evolvere positivamente per molti anni se conservato correttamente. 
Vigneti e terroir
I vigneti della famiglia Boasso si estendono su circa 7 ha nel territorio di Serralunga, nelle sottozone Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati e Prabon – tutte menzioni geografiche considerate di pregio per la produzione di Nebbiolo da Barolo. 
Stile di produzione
Lo stile produttivo della cantina è tradizionale: fermentazione controllata, lunga macerazione sulle bucce, affinamento in grandi botti di legno e successivo invecchiamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questo porta a vini ben strutturati, con tannini evidenti e buona capacità di affinarsi nel tempo. 
Abbinamenti consigliati
• Carni rosse (brasati, arrosti)
• Selvaggina
• Formaggi stagionati
• Piatti ricchi e saporiti tipici della cucina piemontese
Se desideri informazioni su specifiche annate di Barolo Boasso Serralunga o valutazioni di degustazione/archiviazione, posso fornirti dettagli più precisi su ciascuna.


Vino rosso - Italia

2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Barolo - 6 Bottiglie (0,75 L)

Vini

Prezzo di riserva

Nessun prezzo di riserva

Budget

Data di chiusura

domani

martedì

domenica

venerdì

sabato

lunedì

oggi

22 luglio

24 luglio

23 luglio

25 luglio

Ubicazione

Italia

Francia

Spagna

Paesi Bassi

Portogallo

Germania

Belgio

Austria

Repubblica Ceca

Irlanda

Cipro

Lussemburgo

Danimarca

Estonia

Polonia

Slovacchia

Svezia

Finlandia

Regno Unito

Grecia

Svizzera

Norvegia

Romania

Marchio

Cantine Ferrari

Marcato

Giulio Ferrari

Bellavista

Jacques Selosse

Marchesi Antinori

Centinari

Louis Roederer

Salon

Ca' del Bosco

Dom Pérignon

Deutz

Contadi Castaldi

Bollinger

De Venoge

Gosset

Pommery

Juvé y Camps

Frescobaldi

Oggetto

Vino rosso

Vino bianco

Vino

Vino rosato

Vino frizzante

Vino dolce

Champagne

Mixed wine lot

Accessorio per vino

Secchiello per champagne

Champagne d’annata

Champagne rosé

Olio extra vergine d’oliva

Porto

Sgabello

Secchiello per vino

Sherry

Tavolo a barile

Cavatappi

Paese d’origine

Stati Uniti

Argentina

Cile

Australia

Libano

Nuova Zelanda

Africa

Cina

Sudafrica

Europa

Nord America

Uruguay

Formato della bottiglia

Bottiglie (0,75 L)

Bottiglia (0,75 litri)

Magnum (1,5 L)

Doppio Magnum/Jèroboam (3.0L)

McKenzie (5,0 L)

Bottiglie (0,72 L)

Mathusalem (6,0 litri)

Bottiglie da mezzo (0,375 L)

Bottiglie (0,7 L)

Mezza (0.375L)

Bottiglia (0,72 L)

Imperial (6,0 L)

Bottiglie (0,73 L)

Salmanazar (9,0 L)

Jennie (0,5 L)

Bottiglia da 750 ml

Clavelin (0,62 L)

Mezza bottiglia (0,35 L)

Marie Jeanne (2,25 L)

Belshazzar (12,0 L)

Nebuchadnezzar (15,0 L)

Bottiglia (0,7 litri)

Materiale

Legno

Metallo

Acciaio inossidabile

Alluminio

Cotone

Condizioni

Etichetta completamente intatta, leggibile

Capsula di metallo completamente intatta

Capsula di cera completamente intatta

Capsula di metallo completamente intatta con foro di produzione

Etichetta leggibile macchiata/scritta/strappata o sciolta

Come nuovo - mai usata

Tappo di sughero sporgente

Capsula leggermente corrosa/tagliata o incrinata

Tappo di sughero depresso

Capsula leggermente logora

Capsula fortemente corrosa/tagliata o incrinata

Nuovo

Etichetta illeggibile

Accessori

In cassa di legno originale

Nella scatola originale di cartone

Avvolto nella carta originale

Nella confezione originale

Contenitore in legno non originale

In confezione regalo originale

Periodo

2024

2010-2020

2020+

2025

2020

2026

Stile

Design

Colore

Nero

Arancione

Bianco

Crema

Regione vinicola

Toscana

Barolo

Provenza

Saint-Émilion

Bordeaux

Pauillac

Rioja

Ribera del Duero

Borgogna

Brunello di Montalcino

Bolgheri

Piemonte

Umbria

Rodano

Châteauneuf-du-Pape

Pomerol

Chianti Classico

Douro

Trentino Alto Adige

Languedoc

Veneto

Chablis

Vini

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2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Barolo - 6 Bottiglie (0,75 L)

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