Coltello-fodero - Giappone - 1990-2000

Splendido coltello da cucina yanagiba giapponese vintage, un utensile elegante e tradizionale progettato appositamente per il taglio estremamente preciso di pesce e sushi. Questo tipo di coltello è noto per la lama lunga e snella e per la molatura a un solo lato, ideale per tagli fini e puri.

Il coltello ha una lunghezza totale di circa 33 cm ed è dotato di un manico in legno classico che si adagia comodamente in mano. La lama porta caratteri giapponesi e mostra una bella patina autentica che sottolinea il carattere vintage. I segni visibili di utilizzo conferiscono al coltello un aspetto unico e raccontano la storia di anni di impiego.

Questo è un pezzo di qualità, perfetto per gli appassionati di cucina giapponese, per collezionisti o per cuochi amatoriali che apprezzano l’artigianato tradizionale.

In stato vintage usato, con usura normale coerente con l’età. Un coltello particolare e caratteristico che risulta utile sia funzionale sia decorativo.